随着现代消费者口味的变化，人们对饮食的选择也开始出现了更多的挑战，马蹄街馄饨在市场当中就给人们带来了这样的一种享受，其传承中国优秀的饮食文化，通过融合当今的时尚元素，为广大的消费者制造和生产了一批优秀的产品，同样也就吸引了全国各地的餐饮连锁投资商。
马蹄街馄饨品牌特色：
皮：精工细作千锤百炼--马蹄街馄饨，风靡大陆，口味让人留连忘返，主要源于特色起来的马蹄街馄饨皮，该面皮采用上等精选猪里脊肉，经过千锤万打制而成，劲道十足，吃起来更是滑嫩爽口，让人回味。
馅：选材上等馅料丰富--马蹄街馄饨的上层品质，取决于它上等的选材和用料，尊崇台湾养生食疗理论，在原材料的选择上层层把关,30多种丰富的口味，多样化的营养配比，力求将天然、营养的馄饨带给广大食客。
汤：陈年高汤滋补养颜--马蹄街馄饨的高汤采用的上层层把地陈年高汤配方，加入数十味滋补药材同时配以特殊香料，采用温火熬制而成，汤品清澈，营养丰富，具有滋补养颜的功效。
马蹄街馄饨每一只的馅料都十足气魄，以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等，灵活搭配时令鲜蔬。芝麻，是馅料里妙的部分，解了肉腥，又添了清香。馄饨煮熟后，放入肉骨汤中，撒以葱末、蛋皮丝、紫菜、虾皮，汤头不见油星却无比鲜美，回味欲罢不能。
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