走在重庆的街头，时不时的便可看见一家牛王阁串串香店，这也无声的说明了重庆人对这类店面的喜爱程度，那么作为一家牛王阁串串香店连锁品牌店的老板，在这个激烈的竞争环境中如何更好的留住客户呢？
一、串串香离不开香
作为一个餐饮店的灵魂便是食品味道的是与否，没有了过硬的餐饮质量那么就失去了一家餐饮店的灵魂，这无疑是个不小的弊病。那么想要留住客户，首先便要提升店内的餐饮质量。这点可以多让客户反映关于餐饮质量的优缺点，在总结中提高，改善。
二、串串香要让客户愿意来“串”店
作为一家餐饮店的本质便是服务，让客户在消费过程中有一个好的消费体验，有一个好的被服务的体验，这是留住客户的一个重要因素，可以提升店内的服务水平，让顾客在店内消费的过程中接收到一些意外的小惊喜，一些不同于其他店的服务方式，比如前台服务，门店slogan，门店表演等，这便会成为一个特色而吸引顾客，更会留住顾客。
三、串串香的打开方式
对于牛王阁串串香连锁品牌店来说，想要留住客户就得有一个正确的打开方式，装修风格是客户进店后的先感受，而对于首次进店的客户，装修风格有如首秀一般，对于这样的客户，店面整体的形象装修，是客户对于店面定位的重要因素，目前串串香店的受众群体大多为年轻人，那么装修风格也应往年轻人的审美靠拢，在融入店面的特有元素，品牌元素，便会为留住客户出一份不小的力。
四、将串串香做到透明
谈起一家地道的牛王阁串串香门店自然少不了地道二字，而地道的潜在条件就是对这家店的认可，这在更大程度上是对饮食安全的认可。饮食安全不能成为留住客户的一个特色，因为做餐饮的本身就应该保证饮食安全，但是如果做不到饮食安全，那么这会成为一个无法拯救的弊病，不当假设下只有百分之一的概率会导致客户就餐途中遇见安全卫生问题。
那么如果这个客户不太好说话的，便会在店里面闹事，这对店面的形象非常有损，而店内其他的客户就算不会做声也会在心里对这家店有着一定的抵触心里，而就算客户好说话，那恐怕也不会在来这家店，自然也会在他的圈子里抵制这家店，这对一家串串香的门店来说的话，因为客户本身就是三五成群的，那伤害可谓不小，保证饮食安全、卫生不能保证留住客户，但如果保证不了饮食安全、卫生那么肯定不会留住客户。
五、串串香的地道亲民
牛王阁串串香之所以发展快，成长迅速，顾客多，一个不二的原因就是价格实惠亲民，然而在发展的过程中，随着规模的变大，直到打开了一线城市的大门，串串香的价格也有了一定的提升，据业内人士说，现在顾客普遍都觉得价格超出心理预期，有种吃亏的感受，这也会断送很多的客户，所以对于牛王阁串串香店连锁品牌店如何留住客户，价格方面也应该实惠，亲民。
对于一家牛王阁串串香店来说，如果有了好的质量，好的服务，亲民的价格，并且在用餐途中感受到一个好的被服务的氛围，甚至是小惊喜，那么这家店一定是受人欢迎，顾客众多的。
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