兰州人在成都品种丰富、味道多变、适应性强，继承川菜百菜百味，味多味美及独特的风格，能满足大众的需求，深得人心。兰州人在成都在烹饪过程中，运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，自然可获得色香味形俱佳，具有特殊风味的各种美味佳肴。
兰州人在成都定位老成都手作民间川菜，主要面向追求家庭幸福、爱好川菜美味、喜欢成都美食文化、追求健康餐饮的消费者。目标消费者：家庭聚会、商务聚会、朋友欢聚等场合的用餐者。产品特色：以老川菜为主打，注重性价比，同时强调健康餐饮的理念。特色产品包括花椒鱼、黄豆烧猪手、特色锅边馍、特色巴骨肉、生焗开边虾等。
1)开业前，兰州人在成都总部将提供开业筹备流程的实施计划。
2)在筹备期间，兰州人在成都总部将向加盟者店提供有关营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记证照办理方面的咨询服务。
3)协助加盟方建立稳妥有序的施工进度及装修成本的控制咨询。
4)帮助兰州人在成都加盟方建立和完善餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇，以便餐厅正常经营。
5)提供菜单样本，协助加盟方拟订菜单制定价格。
6)协助加盟商招商，建立餐厅供货渠道。
兰州人在成都经过多年的努力，本着“诚信、务实、创新、服务”的经营理念，以美味的产品、稳定的品质、热情的服务、欢乐的笑容、亲切的招呼，赢得了无数消费者的心。
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