作为一个时尚轻饮品牌,末茶成为了消费者购买的首选之一,喝茶饮,还能够品尝到香软的小食,在这里小编解答很多末茶的喜爱者,如何小成本的开一家末茶?
旧货,新用!很多开餐饮店的新人,在店铺开店前期就抱着要焕然一新,打造一个全新时尚的店铺的思路,要所有的东西都用全新的,大笔的投入资金。虽然这样子的思路是好的,但是这不仅浪费钱,也会在某些方面影响到客户的认知。在店里放点旧货,反而能显示出年代感和底蕴来,让顾客觉得是这应该是一家老店了,那他的味道肯定错不了。实在不行的话,其实也可以采用部分裸装形式,用椅子做装饰,或者在某些部分就干脆不装修,保留他的工业风也是一种特色。就像某家餐厅就采用玻璃瓶装三色豆子当摆设,不但宣传了食材的健康,放上去还很好看。
噱头固然夺眼球,轻巧的创意反而更受欢迎。还记得那家“刷脸吃饭”的餐厅吗? 一时间人尽皆知。奶茶店不需要这么复杂,如果科技线路走不通,就走艺术线路,比如找一些当地美术学院的学生来作画涂鸦装修,不仅工费不高墙体都省了。
人手不够,又没有雇员工的成本,就找兼职来凑。服务员其实可以用兼职。有效的降低固定用工带来的成本压力,而且在假期大多数学生都希望找一份兼职,可谓是互相满足。像很多餐饮大品牌很早就把聘用兼职当成节省人力成本的重大策略,这是可取之处。
学会开源节流。一般人开店创业后面临的问题就是如何开源和节流,来创造更大利润。大致说来,开源就是想办法吸引客人上门,不过有句话说的好,“攘外必先安内”培训员工也是重中之重。以较少量的资源来创造较大的利润。
以上就是小编整理出来的小方法,别以为自己有个十几二十万就能把一家店餐饮店开好,稍微不注意点有个好几十万都不够花,实在是因为现在餐饮的租金、人工、装修等成本一直都在节节攀升,每处都是钱。末茶教你小成本开店,心动的你赶紧给小编留言!