重庆这几天呈“跳水”式的降温
寒冷的空气，让人猝不及防
就想吃点热腾腾的暖暖身子
来一顿重庆麻辣火锅便是极好的
今天给就大家分享近期吃过的
味道不错的——麻辣重点火锅店
这家重庆火锅店算是“久仰”了
之前有听朋友说过，这次亲自去打卡！
老板还说，店里使用的均为一次性牛油锅底，
油保持绝对的新鲜，杜绝二次用油！
熬成后不油不腻却又香醇，辣得超过瘾！
现切牛肉
新鲜牛肉被切成了大小、厚薄合适的肉片！
鲜红的色泽透露着牛肉新鲜的味道，
涮上一片，入口鲜香四溢！
没有多余水分，胶质感爆棚怎么甩都不会掉。
雪花肥牛
这里的雪花肥牛品质相当不错
纹路分布油均匀的肥牛肥而不腻，
纹理清晰，每一片都超级大片！
微烫一下捞起后，那叫一个巴适！
既有瘦肉的筋道又带着油脂的甜嫩，
屠场毛肚
偌大一盆鲜毛肚颗粒分明，
毛刺挺立看起来就十分的有食欲呢！
夹到锅里煮大约十几秒后，
大块的毛肚吸收了辣汁，看着就让人口水分泌，
不光有嚼劲，而且口感清脆，咯吱咯吱
水晶鸭肠
你看这个鸭肠又长又鲜！
在辣锅里七上八下后，
晶莹剔透的鸭肠自然微卷，
带着麻辣鲜香的勾人滋味，
迫不及待丢进嘴里感受那股脆爽劲儿~
手打肉丸
选用优质猪肉，手工反复揉搓上百次以上
纯手打肉丸，入口筋道弹牙，
肉质新鲜滑嫩，伴随香菜独特的味道，
融合浓郁牛油的醇香，口感香嫩爽滑！
总结
算是最近吃过的火锅中比较看好的一家，
虽然环境看起来并不是太好
但是味道确实很不错，
有很多别家火锅没有的特色菜品，
价格也适中，嗜辣的朋友不要错过。
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