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那种比较因其市场关注的美食，受到了很多消费者的喜爱，利润点也是比较高的。锅员外重庆鸡公煲地道川蜀味道口口相传，公司通过不断发掘、整理，研发，以高认知度的鸡公煲为切入点，坚持小而美的单品店铺运营思路，在食材与调味上进行改良创新，同时，公司又根据多名川菜和渝菜大师多年的工作实践和经验，对配方进行反复试验，使它融合了川菜和渝菜两大菜系的不同特点。
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