黎火火重庆老火锅烹制技艺由为精湛，须确保卤料，颜色洪亮，久煮不浑汤，香十里可闻，嗅而垂涎三尺;确保其味，香辣醇正，麻，圆润而淋漓尽致，辣，激劲而淋沥，充足激起原材料乡味，回味无穷绵长。底料由专业的主厨亲自掌火，以黄奶油、豆瓣网、朝天椒、麻椒等为主要材料，先根据手工制作炮制充足激起出原材料的原味后，再以大铁锅加上辅材熬料，整个过程真功实料，底锅汤色红亮、口感劲到，底味醇正，有着浓汤，酸菜清汤，番茄牛尾淳汤，酸辣粉等等特色餐饮，口感上酸辣清爽，酸甜可口，口齿留香，给顾客带来非比寻常的体验。
黎火火重庆老火锅加盟流程
1、全方位咨询、了解加盟政策、投资和收益等；
2、认同黎火火重庆老火锅的管理模式后，可以到黎火火重庆老火锅总部进行考察洽谈，参观黎火火重庆老火锅的实体店面，相互之间增强了解；
3、认可该项目，对加盟商进行咨质认定，签定意向合作书；
4、通过网站递交申请表或直接电话联系传真至黎火火重庆老火锅总部加盟管理中心审核；
5、签署《特许加盟协议》、缴纳保证金；
6、黎火火重庆老火锅总部会帮助加盟方进行选址；
7、装修设计：加盟方提供经营场地平面图，黎火火重庆老火锅公司负责设计装修方案及效果图。在黎火火重庆老火锅公司的指导下，按黎火火重庆老火锅公司统一的设计方案进行选材、装潢；
8、加盟商安排开店准备事宜，如员工招聘，办理开店手续，安装电话，配备电脑等。
9、开始营业：开业时，配合黎火火重庆老火锅公司策划的一系列营销活动进行宣传。黎火火重庆老火锅公司派人做专业营销指导，提供有效的营销方案，协助投资人做好后期经营管理。
黎火火重庆老火锅在涮菜上做了改良，摒弃传统火锅涮菜大量使用动物内脏的缺点，以高品质的极品肥牛为特色，以配方精良，味型丰富的锅底为核心，辅以新颖精美的火锅涮菜，将源自江湖的重庆火锅打造成健康时尚的精品美食。
鄂公网安备 42011102003209号
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