我国美食种类很多,能受大家喜欢的也就那些,而黄焖鸡已经成为大家生活中常见的餐品。尤其是学校周边的饮食店面,肯定能够发现黄焖鸡的身影。那么云邻坊黄焖鸡为什么这么受欢迎?理由有哪些?
黄焖鸡米饭受欢迎的原因:
1、制作方法简单
走在大街上可以发现,黄焖鸡的品牌很多,有几百种。在济南,黄焖鸡是一道很普遍的名菜,掌握方法的厨师很多,并非某个家族的。其他厨师见了,也决定效仿,纷纷打出自己的招牌。
2、利润高
黄焖鸡米饭的常规售价迷你13,小份16,大份20,有些地方甚至更高。因为方法简单,夫妻就能驾驭,不用请厨师,也不用雇其他人,人工成本降低了。店面30平米,小一点也没关系,可以送外卖。
至于利润,每碗黄焖鸡大约40%-50%左右的利润,就算小份的,一天卖个100碗不是很难,利润就是100×7=700元,一个月30天,700×30=21000元,月入过万。
3、口感契合饮食习惯
一份热腾腾的黄焖鸡端到你面前,肉质鲜美、嫩滑,散发出迷人的香味,你工作了一上午,早已饥肠辘辘,于是迫不及待地拿起筷子,并用调羹把汤汁撒在米饭里。那感觉,真是回味无穷。好味道,才有回头客,这是餐饮业的基本规律。
4、定位准确
黄焖鸡米饭的目标顾客主要是白领与学生。价格适中,味道尚可,一碗饭一道菜,有荤有素,像传统的正餐。并且价格实惠,符合学生党和上班族的消费习惯。
以上就是云邻坊黄焖鸡受欢迎的原因,云邻坊黄焖鸡真的是一个很不错的品牌,想开一家黄焖鸡的网友,可以试试这个品牌,云邻坊黄焖鸡期待你的加盟!