纵观中国国民经济增长放缓的大环境下，餐饮业务紧紧抓住回归市场这一核心本质，以大众化餐饮为主体，米线加盟品牌店成功实现逆势回暖。自限制“三公消费”以来，大众化餐饮需求旺盛，品牌特色成亮点。随着居民生活方式的变化和生活节奏的加快，早餐、单位团餐、社区快餐、主食厨房、外卖送餐等便民餐饮快速发展，特别是火锅、休闲餐饮、地方小吃、特色正餐、农家乐等逐渐成为大众餐饮的热点和亮点。
作为大众餐饮的特色代表，沈小福米线也从川味米线特有的美食飞入寻常百姓家，在街头巷尾悄然成了街霸，从各大点评网站可以看出沈小福米线在消费者口中的一致好评，产品是企业的灵魂，由此也不难看出沈小福米线成为称霸快餐市场的原因了。
沈小福米线是2014年餐饮业出炉一个全新项目，第一家门店开业，以73%的利润率震惊行业;从2015年4月到6月，该项目的门店数量已达60多家;至今已在全国范围内开出来近数百家的加盟门店。据了解，沈小福米线团队还将放眼海外市，食客有望今年在夏威夷品尝到远洋而来的中国美味。
成为“街霸”的背后并非餐品品质上乘这么简单，好的产品源自于好的“匠人”。沈小福是国内一家集餐饮连锁加盟、创业咨询管理、原物料源头生产提供到品牌门店终端消费为一体的综合性企业 。公司总部整合了供应链的上下游环节，同时也是集产供销于一体的快餐原料生产和代理企业，使得品牌专有原料的供应得以有力的保障。团队成员多年的品牌餐饮从业经验，熟悉产品制作的每一步过程，拥有先进的快餐管理理念。产品的生产流程制作都进行了标准化，量化流程制定，保证了快捷、口味和口感的一致性，通过专业的厨房设备进行生产，在连锁店内的生产流程中，解除了对专业厨师的依赖。
在餐饮业回归市场化的背景下，产品加品质依托就是沈小福米线成为街霸的真正原因。当然，加入沈小福，下一个霸街就是你。
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