如今生活成本确实有点吓人，所以许多人在存了一些钱后都想着创业。串串香系列产品作为一种比较可靠的创业项目，也得到了众多创业者的青睐。重庆串串香铺开店的基本常识是什么呢？
选址
定位是开店的一个重要步骤，一旦选好店面位置，那么一定要长期租赁，当然如果资金充足的话也可以买下来，因为现在租金的上涨趋势，让很多店铺赚的钱不够交房租，通常许多知名大品牌经过实地考察后觉得满意的签订十年以上，如果合同期限短的话，你的生意就越火，收入也会越来越多，房主有可能会找借口理由不与你续约，如果在搬走之前基本上都是亏本经营，所以在签合同时要慎重考虑。
口味
开设商店首先要注意本地口味，制作重庆串串香要和当地风味相结合，而现在重庆串串香大多是麻辣味，但做餐饮行业的口味多为麻辣味，因此，要有属于自己的特色口味，口味要放得很好，否则如果普通顾客不会经常光顾，这是不行的。
人气
要问人气问题也很重要，在重庆餐饮行业不管是串香点还是其它饭店，消费者都是喜欢去人多的地方消费，因为人都有一种从众心理，于是就会认定不管价格还是口味都不错，所以用一些打折的方法吸引客人，这是很常见的。如重庆串串香店要留住客人只要做到口味和质量都要严格，三个月就足够让消费者形成消费习惯，吃重庆串串香时会条件反射地来回味你店。
不管创业选什么行业，总有一些常识需要了解，以上三点就是重庆串串香铺要注意的几点，希望各位创业者多多关注。
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