鸡公煲是一种特色小吃，据说是“重庆烧鸡公”的一种变形，鸡公煲是火爆南北的一道小吃，特点麻辣鲜香，口感醇厚，香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷。尚煲阁重庆鸡公煲公司拥有一支较强的技术研发队伍并和国内大专院校强强联手，研发出拥有自主知识产权。
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。尚煲阁重庆鸡公煲是属于尚煲阁餐饮管理有限公司旗下品牌，致力于开发该品牌独特的风味和口感，采用南方干锅和火锅（湿锅）相结合的烹调形式，给人一种全新的感觉，现成为流行全国的独特家肴的典范。
尚煲阁重庆鸡公煲风味独特、新颖、适应性广，入市难度小、易于推广，收银好。加之重庆鸡公煲雄厚的经济、人才、宣传、管理实力和"鸡公煲"这个传统韵味的品牌而被受创业者的青睐。尚煲阁重庆鸡公煲采用国际标准的快餐运营模式，实行标准化操作，统一采购，统一管理，品质稳定如一，口味百店如一。
重庆鸡公煲是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，同时结合了火锅长盛不衰的经营精华，使其给经营者带来了滚滚利益，又具有百吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受。鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种，是一道重口味菜品。结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受。
尚煲阁重庆鸡公煲，是火爆南北的一道小吃！尚煲阁重庆鸡公煲经过半年的研究而推出，利用土制麻辣秘方，经过改良定制，选料讲究、细致，鸡肉浓香滑嫩，入味彻底，深受广大消费者的喜爱!家庭制作时可以免去麻烦，去买现成的鸡公煲调料，做起来就很简单了。尚煲阁重庆鸡公煲采用当年生养的生态鸡，肉质较为酥嫩爽滑，口感非常好。
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