据获悉，近日国务院办公厅正式印发中国食物与营养发展纲要通知，纲要着重突出了加快食品安全体系建设，加强食物生产与供给、加快食物与营养创新等及大门任务。对此，不少餐饮企业积极按照行业要求完善自身体系，健全管理模式，不断创新突破，掀起健康美食新风潮。在我国中式快餐行业中“快吉客”中式快餐业当属其一。
据了解，快吉客中式快餐积极按照新出纲要要求，坚持立足于“全营养价值链”，为顾客奉上美味中式佳肴的同时，保证每一道菜的营养与健康。记者对此咨询了相关业内专家，他向我们解释道，“全营养价值链”是指从原材料到桌上成品的每一道工序都经过严格把关，从而保证较大程度的保留与发挥菜品的营养价值。据报道，快吉客的食材原料甚至超越消费者家中的厨房原料，其均为天然的上等真品食材，从而保证了每一位快吉客消费者能享受到真正天然纯净的营养美味。
同时，记者从纲要上留意到，虽然我国近年来农产品综合生产能力稳步提高，食品供需基本平衡，食品安全状况明显改善，食品安全状况总体稳定向好，居民营养健康状况明显改善，食物与营养发展成效显著。但是，我国餐饮加盟食物生产还不能适应营养需求，居民营养不足与过剩并存，营养与健康知识缺乏，必须引起高度重视。
对此记者向一行业内专家进行的相关采访，他表示，无论是政府还是老百姓，食品安全问题都是重要的民生问题之一，去年多部门对婴幼儿奶粉、保健品的轮番轰炸政策以及监管“轰炸”，都在强调这一点。在此记者呼吁市民朋友多注重饮食安全健康与食物营养搭配，提高身体素质，构建良好体魄。
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