经营好外婆牛肉米粉需要准备什么？开好外婆牛肉米粉需要准备很多东西，比如人员配备，设备购买，宣传策划等，但是呢，较重要的是选址！选址基本上决定了米粉店的生死存亡，快和小编来看看新手创业应当如何选址？
什么商圈适合：
1、商业活动中心（人流量比较大的商业街，步行街）：这一地区由于商店众多，商业网点已经形成规模，平时顾客川流不息，节假日更是人流如潮。这样的区域的特点是：顾客来此消费多，并且都是刚性需求类型的消费。
2、人口居住密集的居民小区：这样的地段，由于人口数量具有绝对的优势，在开设桂林米粉店相对来说就有很固定的人群，只要能够保证产品执行和适当的性价比，消费回头率还是相当的不错的。
选中商圈之后：
1、看人口密度：一般来说，决定商圈质量好坏的就是人口的稠密程度。人就是购买者、是店铺收入的来源。不管是什么样的商品或者服务都是需要人来消费，才能实现其价值。人口密度越高的地方，商圈的价值越大；相反，人口越稀疏，商圈的价值也就越低。
2、看交通条件：交通条件良好的情况下，商圈价值也就越高。因为交通能够体表很多东西：通畅的交通状况、便利的物流运输、四通八达的交通线路都是决定很多类型企业生存发展的前提要素。
有路的地方就有人。便捷的交通也意味着大量的流动人口，对于商铺来说，也就意味着大量“流动和金钱”。这些人流量能够给各类型的店铺带来收入，极大提高商圈的消费能力。
3、看人口增加率：某一地区地处偏远，人口基数较小，但是并不代表其投资价值低。比如某市新建的政务新区将在未来的10年内成为新的政治中心，到时侯人口绝对不在少为。虽然这时候人口还少，但是在未来的几年内，发展的速度绝对是惊人的。
4、看拐角位置：拐角位置位于两条街道或者马路中间的交叉处，可以产生重要的拐角效果，往往是很理想的桂林米粉先址。这种位置可以这个增加门面的视觉宽度，一个店带来两个店的人流量，两个街道的人员汇集到此地，有更多的自然客户会光顾门店。
5、三岔路口：这类的位置开的桂林米粉店，由于从各个角度看都十分显眼，但是，处于这一位置的门店应该尽可能的发挥展示的作用，将入口的装潢、店名招牌、广告招牌、展示橱窗等要精心设计，把过往的客人吸引过来消费。
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