近几天楼下新开了一家包子店，当时看到门店挂牌的时候还挺开心，我们小区堪称餐饮荒漠，周边基本上找不出几家店，还都是做火锅，汤锅，串串香等休闲餐饮店，早上想要买个早餐都还得赶到公司才能买。周末更是不行十几分钟才能吃到早餐，不然就只能自己在家做。但是，万万没想到，包子店开业之后，里面的包子倒是便宜，却是机器做的包子，个头小，馅料少，而且难吃，一点滋味都没有，虽然价格便宜，只要一元钱一个，但是我看了下，最喜欢捡便宜的大妈在尝过之后都没有再去过店里。当然，不要以为这家店生意就黄了，实际上，人家主要的生意都来自于线上。而这就要涉及到现在包子店的赚钱方式了。
开包子店怎么赚钱？
第一：店铺本身的盈利。
包子店本身就是非常赚钱的。比如我们公司楼下的包子店，因为地方好，周边都是各种小企业办公室，每天上下班路过的上班族无数，小店虽然只有20-30平米左右的档口店，但是一天的营业额有6000多，净利润至少在有1800元，除去其他费用，老板说一年可以赚20万。
第二：外卖收入。
每天都是大排长龙，很多白领都提出来能不能配送，这样就不会因为排队迟到了。老板就听了顾客的建议，然后提前一天让他们预定包子。第二天让店里的员工给送到公司，这块业务非常受欢迎。有早餐时段的外卖，还有中午点心的外卖，还有晚上宵夜的外卖，这一块一年收入在15万。
而除了这两种方式以外，包子店的赚钱方式有哪些?
网络视频教学。现在抖音、快手、微视频以及其他视频平台上，都能收到各种传授制作美食，门店经营的视频。
就比如有个包子店老板，偶然间知道了网络视频是可以教学的，还可以卖钱。他就找到了一个平台，把他做包子的过程给拍下来了，变成视频课程，然后进行知识付费。他教的包子课程非常详细，点点面面都讲到了，不仅是开包子店的人喜欢学习，还有那些孩子的妈妈们、爱好美食者、面食喜好者都买了他的课，他的课就变得非常火爆，每天都有好几百人评论。老板的课卖1999元，每天都有3个人报名，学做包子。就这样在网上教做包子，一个月就能多赚十几万了，一年赚120万是不是很容易。
所以说，赚钱不难，难的是不去思考。收入有瓶颈，有没有想过横向变通呢？当然，你的产品不好，这条路也是走不通的，又或者，你没有在网络上那么有名气，大家也是不会来买课的，所以，将来的商业，核心不是卖货，核心是个人品牌，有了这个，才能带动店面发展。
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