顾客是餐厅较佳的老师，餐饮推广要不断搜集顾客的定见和主张。通常状况，门客是不会自动倾诉，通常只有在非常满意或许非常气愤的状况下，才会投诉或表彰餐厅。这就是对推广者的第一点请求，要设法经过多种途径，取得顾客需要，并在反馈的基础上进行整改。除此之外，推广还要贴合潮流，接下来向餐饮老板介绍几种新颖的推广方法。
一、纠结中挑选
现在这个时代，连就餐都成为了一个纠结的疑问，作为通常吃货，会纠结于“早、中、晚吃什么?”这个疑问。对商场对比灵敏的餐厅已悄然把这种纠结心情应用到营销中了。在平时就餐中，面对一些人气对比旺的店肆，你会纠结于排队与否，这种心情可能会一向充满在顾客心中。
所以一些商家就开始为这部分排队的顾客供给效劳，送零食、送饮料、做美甲、擦皮鞋等，让顾客消磨时刻的一同也能感遭到店内的实惠，尽管仍有顾客丢失，但留下来的还是大多数。一次为例，你的餐厅就能够供给一些专门的歇息区，免费wifi供上网或许凭排队号牌获得饮料等等。
餐厅的排队办理越来越细化，乃至还能够股动外延工业的开展。能够在等位区投进广告等。消费者在餐厅等位，付出了更多的时刻本钱，对餐厅本身来说，不只你的效劳要让顾客觉得物有所值，更要物超所值，才能对得起消费者的纠结心思。
二、捆绑式套餐
套餐这个词，我们都不陌生。我们的日子中充满了套餐的影子，花费套餐、效劳套餐。而餐饮业对套餐的使用躲在一些快餐店中，孩童套餐、商务宴请、或许家庭聚餐都能够用套装表明。这些套餐能够将一切的菜系个性一扫而光，囊括自助、烤肉、火锅等等。所以很多店肆就会用报价来区别不一样定位的中式套餐，这么全部宴席，有荤有素，菜和主食也不少，乃至还有混搭的。这么放在一同，就能给消费者营建一种高性价比的感受。
但餐厅要注意的是，套餐只能是一种手法，要把套餐的赢利控制在合理的范围内，若仅仅为某些高价菜翻开销路，还没有把报价降下来，即使有着招牌菜的招引，客人也不会愿意买单。因而，套餐的指定应当将消费者的需求考虑在内，然后在挑选时才会有更大余地。
三、交际玩营销
交际中以微博、微信为首要途径。微博影响日子，它把很多人都变成了微博控，并且还抓获了一大批餐饮组织。甚至有一些餐厅吧微博变成自个的形象宣扬渠道，以此为基础，打死发布打折、订座谈论送券和新品试吃等音讯。随着微博与本地化联系的不断增加，这儿能够作为餐厅的线上营销渠道。而微信作为熟人交际，更是音讯传达的首要途径，吃了美食，得了优惠，拍了相片，朋友圈晒一下，满意自个的夸耀本钱，一起也协助餐厅坐了宣扬。
所以这种交际能够让人与人之间的交流互动愈加快捷，还能够拉进餐企和顾客之间的间隔。餐厅也能变被动为主动，人人都会变成餐厅品牌宣扬地。但餐厅要注意，这些渠道当然能够扩展品牌影响力，但也会放大餐厅的缺点，若是本身菜品、服务存在缺点，渠道上网友的口水会很快吞没餐厅，这种影响很难反转。
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