餐饮行业尽管竞争很大,但是发展机会也很大。餐饮行业是创业者眼中的香饽饽,其中九园包子获得了很多投资商的青睐。开包子加盟店的主要目的是发家致富,但是很多人从一开始就做错了,想要赚钱谈何容易。九园包子加盟:八个创业误区很少有人都避免!
误区一
做早餐太累,一般人干不了
有人说,这个世界上最幸福的人,就是守着一家包子店,每天太阳升起就能赚钱的生意人。
为什么这么说呢?
传统很多老板不仅要承受身体的辛苦,也要接受收不回货款、赚钱变成囤货等一系列问题。
不仅“辛苦”也“心苦”。
而做九园包子的老板,绝对没有欠款或者囤货的问题,每天现做现卖,每天都能赚钱。速冻包子更省事?
误区二
速冻包子:成品加工,只需在店里翻热即可售卖。
方便、高效的模式让很多创业者为之心动。然而速冻包子除了方便外,其实缺点也不少。
缺乏良好口感、食材新鲜度低、缺乏市场竞争力...这些或许都不能构成速冻包子的致命弱点。
如果遭遇总部坐地起价,利润一再压低,赚多少钱都将流入别人兜里,那加盟商就只能自求多福了。
误区三
找个合伙人就能万事大吉
餐饮行业和其他行业不太一样,不止要出钱还要出力,还得分工,大家会全力投入这一件事吗?
不同行业的大牛发挥强项,跨界融合,创意满满。
但也有不少潜在问题
--比如全职还是兼职创业?比如需要决策听谁的?产品研发、运营管理这些重要和基础的事谁来投入?
答案往往是大家很忙,请了个店长,隔一段时间大家聚在一起开会,但这样并不能解决实际问题。
餐饮创业都需要全职+全身心死磕,否则精英聚合在一起也无济于事。
误区四
包子机省人工,我也要购一台
对于大多数包子创业者来说,包子机是一个看似美好实则无用的东西。
为什么这么说呢?
首先,包子机做出来的包子远远不能跟人工相媲美,导致顾客流失。
第二,包子机对于原材料的浪费也是很吓人的,这样就抬高了成本,降低了利润。
根据市面上的包子生产经验,像学校、大型超市、包子生产基地等销量比较大的地方适合使用。
而像日销量三四千的中小型包子店,则不太适合使用包子机,使用人工则会更加便利,成本也不会很高!
误区五
新晋品牌,市场潜力大
很多创业者在选择包子加盟时,会因为一时的新鲜感更青睐新品牌。
但缺少了市场和消费者的检验,我们在面对新品牌时更应该三思。
此时更需要谨慎地分析,它为什么在市面上很少人知道?
是因为别人都没发现这个宝藏,还是因为这个产品经营困难,加盟商根本赚不到钱?
一个看似充满机会的创新,更要冷静地去思考,谨慎地去决定。
最怕的是,以为拥有了一片蓝海,殊不知占领的是一片沙漠。
误区六
酒香不怕巷子深
选址对于包子店的成败起着至关重要的作用,“酒香不怕巷子深”的年代早已成为过去式。
好产品+好位置才能让我们有一个好结果。
除了这些,我们在经营过程中仍要时刻记着做宣传,无论线上、线下还是电视台,多露面才能让食客记得。
误区七
在我看来,餐饮很简单。
无论从哪个维度看,餐饮都不是个简单容易的行业。最简单的信息,就看看北、上、广、深四个城市,一年的开店数量与关店数量。
在这个行业,需要学习的太多太多,正在变化的越来越快。觉得餐饮很简单,自己投身餐饮就是来降维打击的,市场会给出它的答案。
不要觉得经营包子加盟店是件简单的事情,但是真正做起来就不是那么简单了。九园包子加盟:八个创业误区很少有人都避免!这些包子加盟常见的误区要避免哟!美好的一天从吃包子开始,美好的事业从包子加盟店开始,想了解更多包子加盟可以留言咨询客服哟!