中国的消费市场,每一个传统节日都是商家搞活动的时机。每年的七夕节,作为中式餐厅的代表之一,过桥米线加盟品牌为了情侣而开展的营销活动五花八门,而灵魂还是“情感”。传统过桥米线加盟品牌借着口味的“传统”,凭此在餐饮市场上闯出一片天地,那情感营销对过桥米线加盟店真的有必要吗?
一、消费层次提升情感营销成宠儿
生活水平的提升,带来的是消费者消费层次的提升。以往的理性诉求不足以满足消费者,而感性诉求在营销过程中所占的比重增加。从简单的一个现象即可说明,海底捞的服务质量众目所视。员工的高质量服务,给顾客带去情感上的认同和满足:为戴眼镜顾客送上擦眼镜布,为洗完手的顾客递上热毛巾……种种细节都为顾客着想。吃东西不仅为了填饱肚子,满足口腹之欲,人们在选择过桥米线加盟店时也会考虑氛围、服务。情感消费作为较高层次的消费,在品牌营销中受到更多的关注。
闺米云南过桥米线闺米云南过桥米线闺米云南过桥米线,将中国元素摆在了消费者面前。从墙壁的粉饰到摆设的物件透露给消费者的信息是浓浓的中国色彩。
2、节日与餐厅的结合
对于过桥米线加盟店来说,利用中国传统节日营销难度相对不大。打个比方,每年的七夕节,一家本是卖米线的店可以怎么进行情感营销呢?
首先找到你的消费者。七夕,有两类可营销的对象:情侣,单身者。
其次发现他们的情感需求点。七夕,无非讲的是爱情,情侣享受爱情,单身者需要爱情。
最后针对来搞活动。同样是七夕的案例,米线店在清楚所面对的消费者情感需求之后,可以对情侣推出类似:情侣专属座位、用米线描出你的心动图、买两碗有优惠等活动;对单身者推出:拐角专座——“转角遇到爱”、米线牵情等活动。
现在市场上的情侣主题餐厅不在少数,宣扬的是“爱情”。而消费者的情感不仅这一点,尤其当传统节日来临之时,过桥米线加盟的加盟商应及时做出策略调整。