中式快餐店在菜式上比较多，购买的蔬菜以及肉类在品种上也比较丰富，如果在购买上存在消极或者是不正确的行为，就可能导致消费者在用餐上存在问题，导致自身的利益受损，为了保证在利益的满足，在食材上的选择，需要消费者注意哪些方面呢?
1、注意健康：肉食是消费者会选择的普遍食物，对肉食的基本要求就是健康，中式快餐店需要注意选择健康的食材，且要保证采用的动物食材都足够健康。
2、注意新鲜：不论是从食物的卫生性，还是从食物的味道方面来看，采用新鲜食材制作出来的食物才能受到消费者的欢迎，因此对于中式快餐店来说，就应该尽量选择新鲜的食材制作食物。
3、注意价格：消费水平较低，是中式快餐店具备的特色，快餐店需要在保证食材健康和新鲜的基础上，采用成本较低的食材，以此控制消费水平。
对于中式快餐店在食材上的选择，不可以对这些方面忽视，才能保证购买到的食材符合自身在烹饪上的要求，制作让消费者满意的食品。
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