俗话说“熊舔掌而掌贵，牛舔鼻而鼻珍”，牛鼻含胶质多，营养丰富，几千年民间一直用于产妇催乳，效果很好。

一头牛，鼻子部分占体重的1000分之一左右，物以稀为贵，通常一般人没有机会享用，同时牛鼻特别难以熬制，一般只有非常有经验的婆婆才能做一锅好汤，所以牛鼻产品对大多数人来说，难有口福，一直难以进入普通百姓的食谱。

牛百碗牛鼻粉项目特色

重庆聚慧食品研究所多年来一直在开发这一民间汤品，终于在09年获得了工业化制作的技术突破，为推广之一特有美味奠定了基础。然后通过广泛的自愿整合，获取了牛鼻子稳定来源，使这个美味终于具备了走向市场的所有条件，聚慧人独具匠心的把牛鼻和重庆著名的牛杂粉相结合，赋予这个千年老产品特有的营养和文化价值，又让牛鼻的产品特点得到极佳的绽放，重庆牛杂粉和牛鼻的结合将创新一个巨大而美妙的市场。截至2012年底，全国店铺已经突破160家，经营遍布全国20多个省、直辖市。

“牛百碗”总部设有专业的培训中心，公司建立了与实际操作环境一模一样的学习环境，采用近似于MBA的案例教学、集中授课、现场指导等多种方式口传身教，将复杂的营销理论分解到产品陈列，导购方法，门店运营等日常细节上。你投资，我管理，24小时运营客服支持，即使对无从业经验的投资人，亦可系统化的复制成功经营管理模式，让创业者可以快速从“外行”转为“内行”。牛百碗总部经过多年经营开发，产品具备以下九大特色。

无油烟——除了一点点水汽之外，我们没有任何油烟，这是一个独特的餐饮模式，全国不多见

无明火——全部用电，没有明火，安全卫生

无厨房——敞开式柜台化操作台，简单明快还给顾客现做现卖的现场感

无噪音——没有鼓风机，没有砍、剁的工艺要求，没有火灶台等等，我们的一切经营在静悄悄中完成

无大灶——只有一台综合的蒸煮台而已

无负担——所以很多小区和商业地段都明确不允许餐饮进入。但是我们无油烟和噪音，哪里都能去

不用厨师——全部工厂化生产，傻瓜式调配

不要经验——所有的操作技术只要一天你就是高手，服务员天天换也不要担心产品品质

开业之后，总部还会提供哪些方面品牌支持？
第一 持续的培训支持：总部拥有强大的标准化培训系统，部分培训课程根据合作商实际需求，可集体讲演也可委派总部讲师到当地进行一对一针对性的现场传授。
第二 强大的运营管理支持：在合作店经营过程中，各区域督导负责为其提供运营指导，对于特殊需要的合作商，总部还将派遣实战经验丰富的带店经理驻店，经行必要的全程帮扶指导。
第三 完善的技术保障支持：总部技术中心会不间断地为各合作店提供日常性的技术设备维护，并对合作商选送的培训人员进行全方位的系统培训，确  保所有合作店都能够合理、高效地正常运行。
第四 系统的营销策划支持：总部企划中心会针对不同的店面、区域和季节，合作店运转周期情况，为各合作店量身定制与门店高度重合、完全匹配的个性化的宣传促销方案。

加盟牛百碗牛鼻粉，成功有保证
“牛百碗”拥有完善健全的企业合作体系，贴心为合作商着想，从选址评估、店面设计、培训、开业指导、促销宣传、后续支持等各方面，促进合作商成功开店，迅速致富，站在巨人的肩膀上，您可以看得更远。您是否一直都想开始自己创业的道路？是否已做好了创业准备？是否一直想找一个风险更低、创业回报率更高的投资项目？“牛百碗”多年的成功合作经验，将让您合作更放心，和你共享财富人生！

十年品牌连锁成功经验，无须你花费大量时间自己去摸索，在当今社会以速度取胜的时代，让你立即享有成功运营平台，快速超越竟争对手，快速获得成功。

一、牛百碗牛鼻粉的硬件优势： 拥有实体公司全方位的为客户提供专业服务；实体仓储（重庆，上海，四川自建仓储物流中心）提高配货与服务速度；欢迎考察，专人全程陪同；

二、牛百碗牛鼻粉的人才优势： 我们拥有餐饮行业专业的研发、销售、服务、后勤等方面的专家团队。从我们开始工作的第一天起，为了能够与各个加盟商和客户协同工作，我们就对团队的协作参与精神以及归属感非常重视。重视个人以及团队的工作目标，使每一个“牛百碗”的员工积极地参与工作，为我们的客户创造价值。

三、牛百碗牛鼻粉的资金优势： 托公司的强大财力支持，500万打造“牛百碗”精品品牌；雄厚的资金实力能以更有力的宣传和推广力度开拓市场，建立品牌的知名度，实现加盟商与总部的双赢。

四、牛百碗牛鼻粉的培训优势： “牛百碗”总部设有专业的培训中心，公司建立了与实际操作环境一模一样的学习环境，采用近似于MBA的案例教学、集中授课、现场指导等多种方式口传身教，将复杂的营销理论分解到产品陈列，导购方法，门店运营等日常细节上。你投资，我管理，24小时运营客服支持，即使对无从业经验的投资人，亦可系统化的复制成功经营管理模式，让创业者可以快速从“外行”转为“内行”。

五、协助选址与评估：协助加盟者对所寻店址进行实地考察、对建筑物、商圈、顾客进行调查、评估其开店的可能性。包括营业额预估、投资额预估、经营损益预估，供加盟者选址参考。若加盟者找不到店址时，牛百碗总部会协助加盟者选址。

六、统一装修与设备：为确保拉面店的统一形象，餐厅的设计是由总部的设计师设计，无偿提供完整的装修图纸，由总部审核合格的工程队投标施工；为确保产品的质量，餐厅的设备由总部提供。

七、人力资源的协助：开店前，提供人员招募、人事制度参考资料；并协助加盟者招募员工。开店后，总部派遣辅导经理驻店辅导三天。加盟者若额外人力需求，经协调后，总部也提供有偿支持,并经常提供在职教育训练。

八、不断的教育训练：开店前，总部为加盟者、经营团体、餐厅经理、管理组、员工和接待员分别开设相应的课程，总时间为一个月。开店后，总部还将持续对各层级干部开设相应课程，不定期举办共识会，加强与加盟者的沟通。

九、营运指导和协助：开店前，制定开店筹备工作进度，协助规划开业广告宣传、促销活动的举办。开店后，总部相关人员不定期到加盟店进行督核指导，每月与加盟者召开经营检讨会，协助改善餐厅管理，提升业绩。

十、协助广宣与促销：为促进加盟餐厅的营业业绩，总部会视餐厅营业实际情况，提供广宣及促销，全国及区域性促销，单店行销活动。总部统一规划安排广告宣传活动，专款专用。

十一、产品企划与研发：总部行销和研发部门迎合市场需要，对产品品项的组合进行规划，制定相应的商品价格；根据市场变化，确定商品的淘汰与引进；不断进行新品研发和半成品开发，提高市场竞争力。

十二、物流采购与配送：牛百碗加盟餐厅的原物料由总部统一供应，对一些辅助性的配料，经由总部检验合格后，加盟者自行在当地采购。原物料的配送则依加盟餐厅距总部的距离及库存需求每月定期订货，相关物流管理及运输费用由加盟者负担。

十三、餐厅管理会计系统：总部给予加盟餐厅的会计人员专业训练，导入先进的餐厅管理会计系统。加盟者可从财务报表资料中反映餐厅的经营管理，以便及时发现问题，改善经营绩效。

十四、餐厅销售管理系统：总部提供销售管理系统的整套硬件与软件（POS系统），使管理人员随时掌握餐厅的销售状况及原物料的库存情况。

一、经营牛鼻粉有哪些优势？

1.有特色 熊舔掌而掌贵 牛舔鼻而鼻珍，我们是第1家2.口感好 牛鼻肉富含胶原蛋白，口感润滑，加上流行千百年的重庆牛杂汤来调配3.大众化 一天4餐（早中晚夜），男女老少都爱4.简单做 总部提供物料，无需额外采购，加热蒸煮即可食用5.投资小 首次开店，建议小型店20平做起，5万元即可开店。

二、当地有分店吗？就近去品尝？

我们从4月份开放全国加盟以来，已经有十多家店，主要分布在福州、上海、江苏、辽宁大连、河南许昌、重庆等地，全国免费试吃已经启动，可电话预约4006-701-701；百闻不如一见，也欢迎您来总部实地考察。

三、开牛鼻粉店需要什么条件吗？

我们牛百碗品牌提供汤底、牛鼻子肉等原物料的终身配送以及不定期推出新产品及其促销海报，这些持续经营的工作由总部出谋划策；而您只需要具备：① 至少10平左右的操作空间，具备水电条件② 3个工作人员，无需厨师经验。 ③启动资金在5万元。

四、经营牛百碗店都需要哪些经验？

对于餐饮加盟行业来说，细致周到的服务往往能够带来意想不到的效果。相对来说，牛百碗的业务就非常简单，只要有好的店面位置，总部提供标准化的一条龙管理，人员培训和物料配送。既使是没有相关从业经验，但只要有足够的热情和追逐成功的梦想，我们会全力将您打造成一位优秀的牛百碗合作商。

五、开店后，有没有区域保护？店面装修怎么操作？

总部有严格的区域保护政策，方圆一公里内不允许开设第二家（即街道左右500米距离），须严格按照总部既定的市场发展规划控制开店数量，提高开店质量。总部免费为投资者提供统一的开店装修方案、装修光盘和店面宣传用品。

六、为什么短短两年“牛百碗”成为行业的佼佼者？

特有的口味，独树一帜，食而不忘，回头客是我们成功的关键！创有的简洁而不简单的营运系统是我们成功的前提！成熟有力的支持系统是我们成功的有力保障！出色的管理体系是我们成功的保证！

七、投资一个牛百碗店需要多少资金？

正常情况下，以开一家牛百碗小型店为例，前期需要投资4万左右的资金，这其中包括了合作费、保证金和设备费等，不包括房屋租金。

八、牛百碗和其他品牌比起来有什么不同？

首先，产品的不同。牛百碗是中国软冰激凌茶饮的领导性品牌。其次，文化的不同。牛百碗积极倡导中国传统文化，而其品牌将更多关注点放在产品本身。最后，企业使命感不同。牛百碗肩负着让全中国人吃上较好的小吃为企业使命，贵族的品质和平民的消费足以完胜竞争对手，而其他品牌则一味追求高端市场，对于大多数人的实际需要冷漠视之。

九、牛百碗合作费用是否因城市规模的不同而有所差异？

牛百碗政策在全国范围内是统一的，合作费的收取标准也是一样的，只是根据店面规模的大小，相应增减产品及设备部分费用，其他费用则完全一致。

十、店址是总部选吗？

总部可以协助指导选址。合作商签约之后，总部市场拓展部会给予相应的指导和必要的帮助，合作商选址期间总部还会委派市场拓展经理进行现场考察与选址评估工作，确认店面位置是否合理并及时提供开店相应咨询服务，辅助合作商都能够成功开业。（相关费用由合作伙伴支付）。

牛百碗牛鼻粉合作条件：

1、店铺实用面积在10平方以上

2、获得健康证的三个工作人员

3、启动资金在4万元以上。

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