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南京牛缘村餐饮管理有限公司集火锅文化研究与传播、火锅专业人才培养、火锅产业开发、火锅原材料配送、度假村等产业于一体的多元化、现代化民营企业。公司成立以来，坚持走“奉献创业，学习创立，竞合创效，诚信创牌”的发展之路，秉承“业精于勤、商精于诚”的企业理念和不断进取奋勇争先的职业精神。
牛缘村贵州黄牛肉火锅靠的不是广告，而是品质和味道。贵州黄牛肉馆火锅汤锅底料温润霸道，营养健康，不干燥，不燥热，油而不腻。牛缘村贵州黄牛肉火锅为保证口感，每一片肉片都要符合标准，薄厚标准都恰到好处，而掌握的尺度，就游走在大厨精湛的刀锋之上，从每一道摆盘来看，大厨刀法显而易见，脖仁、吊龙肉、五花腱、肥胼、牛肉丸、牛筋丸及鲜嫩牛舌，都能一次吃到。
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