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南宁老友粉品牌运营中心以“卓越的品质，严格的管理，周到的服务”为目标，以“诚信、互惠、创新、成长”为企业经营理念，“客为尊、高品质、乐享受、好服务、共和谐”为企业价值观，竭力把老友粉事业发扬光大。企业采用“中央厨房+配送+终端门店+共享门店”的“产供销一体化”的商业模式。
南宁老友粉世袭厨艺，原味相浸，制造而成，香醇浓郁，鲜味不失，原汁原味原生态，回味无穷。全家福米线制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜，主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。统一的自有工艺，精细的做工加上不断开发的民族餐饮品种，既保留了本土的鲜美滋味，又具有风格，富于营养，而蜚声中外。
南宁老友粉老友面选用杠打蛋面，然后配以香油、豆鼓蒜末、辣椒、酸笋等七种原料配置。制作时，先把酸笋切丝，豆鼓蒜末定量配比，配以辣椒酱，然后烧红锅，爆佐料至泛香，加味汤水，放入面条拌匀煮熟，一碗香飘四溢的老友面就作好了。细细品尝;面条清爽，酸笋甘香嫩脆，辣椒通窍开胃，精肉醇香味美。吃完面条，余味尚在面汤中，再喝一口，顿觉酣畅淋漓。
南宁老友粉
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