潘记粥铺餐饮有限公司旗下的潘记粥点从1998年的不足20平方米的街边小店起步,创始人潘永权先生多次去北京考察实践,经过不断的探索,至今已建店20余年,在全国范围内连续开了100余家分店,总营业面积达20000平方米,员工2000多人,企业发展速度之快全国罕见,生意异常火爆。从早晨5点至晚上10点全天客流不断,而且多数分店都是24小时营业,品种多样、好吃便宜是其火爆原因。
潘记粥点热菜、炝拌菜、灌制品等菜品60多款,潘记一绝、手撕大拌菜、松仁小肚等十几种菜品是点击率颇高的招牌菜。各式粥有21种之多,特色主食40余种,其中八宝滋补粥和筋饼卷菜还被评为北方名小吃。最吸引顾客的是潘记粥点实行“拼菜”吃法,由顾客根据自己的口味喜好随意点几种菜,凉的热的均可,“拼”在一个盘子里,让顾客花一盘菜的钱品尝几样菜,既经济实惠又营养丰富。所以说在21世纪,快餐是发展的必然趋势。
潘记粥点,蕉蕾粥清润鲜甜,含有大量蛋白质、维生素、膳食纤维,兼具解湿毒、润胃肠的食疗功效,成为不少食客的心头好。40年来潘记粥点始终保持稳定的出品,加之亲民价格定位,积累了大批老顾客、回头客,在市场上赢得一定的知名度。潘记粥点营养健康,老少皆宜。潘记粥点加盟,无需大厨,整店输出,选址灵活,店面可大可小。
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