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湖南省源泉餐饮管理有限公司总部位于美丽的湘江河畔长沙市，是一家标准化、专业化、规模化的餐饮孵化公司，公司集：特许经营、门店直营、品牌管理、配料研发生产及配送、绿色食材开发、技术输出、人才培训于一体的餐饮连锁管理机构。公司拥有自主知识产权品牌，湖南省著名商标：呷夫子鱼粉、三妙等国家工商总局批准商标，公司拥有行业内两个第一，即公司于2016年聘请中国湘菜泰斗王墨泉先生为呷夫子鱼粉秘方研发人，进行产品研发，是中国第一家大师级技艺秘方鱼粉，同时公司核心产品呷夫子鱼粉通过湖南省食品药品监督管理局检测，富含人体7种必须营养，是中国第一家官方认证七种营养鱼粉，行业内双料冠军实质名归。在经济转型之时，公司秉承：营养、匠心、共赢，水利万物而不争之精神，积极响应国家号召：大众创业、万众创新，抓住新机遇，创立新模式，创造新财富，立志成为比美洋品牌的中国优秀鱼粉连锁品牌，愿与大家共建共创美好美味生活。
品牌故事：
中国鱼粉首选湖南，湖南鱼粉历史悠久，是利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。近年通过及其他媒体的不断宣传褒扬，让湖南鱼粉逐渐被美食家和消费者青睐。为了让更多消费者品尝到更美味营养的湖南鱼粉，“呷夫子”应运而生。承载着做出较好鱼粉的志愿，“呷夫子”盛邀中国非物质文化传承人、湘菜泰斗王墨泉先生作为秘方研发人，与呷夫子鱼粉团队一同踏上了做出较好鱼粉的探索之路。遍访、收集、传承、改良、创新，历经多年的烹饪调配、不断的研究修改，大师为“呷夫子”提炼出了一套即美味可口又充分保留了鱼肉丰富营养的烹煮技艺。至此，肩负着“把较好鱼粉献给全世界”的使命，“呷夫子”的故事也将与每个顾客一起演绎、延续。
品牌定位：
“呷夫子”定位“美味健康的鱼粉专家”；品牌口号：“大师技艺、七种营养”
1、 较高技艺：中国非物质文化传承人、湘菜泰斗王墨泉先生为“呷夫子”鱼粉秘方研发人，制定了标准化的出品配方和出品流程。作为第一家大师级技艺鱼粉，每一碗“呷夫子”鱼粉都代表了鱼粉出品的较高技艺，能够为广大消费者带来最为美味可口的鱼粉。
2、 较优营养：“呷夫子”鱼粉，使用纯精熬鱼汤为煮粉汤底，搭配精选鱼肉，较大程度保留了人体所需的各种营养，其中DHA、EPA、赖氨酸等“七大”核心营养通过官方认证，为消费者提供了较优质的营养摄取。健康生活每一天，从一碗“呷夫子”鱼粉开始！
呷夫子鱼粉
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