牛火锅在现在的市场非常火爆，很多的创业朋友看到牛火锅的前景，特别是人们对于时尚，特色，美味的火锅追求。千古牛传牛火锅加盟就因为满足了消费者的追求受到了投资者极大的青睐，这样的一个产品项目，是当下任何一个创业人投资人所不能够忽视的。享受另类的饮食风，就在千古牛传牛火锅加盟。

千古牛传火锅公司简介：

千古牛传牛肉火锅隶属于四川香鼎乐餐饮管理有限公司，创建于2016年，总部坐落于四川成都。集门店设计、装修、餐具、服装、调料、培训、商学院、分公司、中央厨房等为一身的餐饮管理公司。【详情查看】

千古牛传火锅品牌介绍：

千古牛传火锅以道家牛肉丸系列为主导菜品，以香辣蟹、香辣虾为核心菜品，以滋补鸳鸯鸭为营养型菜品的经营模式，倡导健康、营养 、环保的饮食概念，走特色创新之路。而秘制卤菜、特色泡菜更是一绝，具有浓郁的巴蜀地方特色。 千古牛传以细化重庆火锅为导向，深入研究开发重庆火锅品种，为弘扬重庆火锅文化，保持和继承本土风味而不懈努力。

千古牛传火锅将道家文化与火锅文化紧密结合，创造特色的用餐氛围，形成特色品牌文化“千古牛传”文化。“可爱、热情、感悟”的“千古牛传人”以弘扬和传播中华饮食文化为己任，立志于做百年企业、做全球性中华饮食知名品牌。

千古牛传火锅品牌文化：

一、牛人文化

粉碎自私，精诚合作，尊重信约，爱的沟通。

二、牛人三爱

爱公司，爱老板，爱同事。

三、牛人五比

比创新，比付出，比谦卑、比感恩，比坚持。

四、牛人使命

全力以赴做好一个民族品牌，将“千古牛传”遍布全国并走出国门，走向一带一路。

五、牛人信念

心随相转，相信自己，一定可以克服一切困难。——一定成功！

六、牛人三大纪律

不得损害公司利益；不得破坏团队和谐；不得怠慢加盟投资人！

千古牛传火锅品牌理念：

神农氏尝百草，教化先民，耕梠牧畜，钻燧化育而得华夏农耕传承。

有邱氏居楚水之源，牧牛而居，传数百载而勤勉俭朴，取巴蜀西川彝羌百草，化瘴戾除水毒，邻里乡民得其益者无以数计，所畜牛体健肥美，往返高原，祁连，河西。

春秋东周战祸频仍，民之流离无以为生，女初成，遇饥荒，所聘者以牛计数，能耕能食乃立家业之首。以多者胜!

有邱氏年少，以九牛为聘得百年佳话，食牛为生，佐以邱氏祖传彝羌之秘，后始皇定华夏而统六国，民返所居。处邱氏问之:汝之妻易矣?邱氏曰:执

手相对，未曾相易!

众皆惊呼，汝妻经数十载而未改黑发，无异齐发年纪何也?

有邱氏笑曰:食黄牛耕织之至，勤俭和美之言，共生自然之德，彝羌精华之益。

后世曰:千古牛传。

千古牛传火锅加盟资讯：

一、冬天有哪些火锅吃呢？

冬天就是吃火锅的季节，什么火锅都合适。　

牛肉火锅，南北皆有。但论到最精细者，则莫过于成都。成都人较好吃牛肉火锅，而且非黄牛不吃，与水牛肉相比，其肉香而滑嫩，尤其是在牛骨汤里涮两涮，可真是连神仙都要下凡尘。在成都吃的黄牛肉都是即日新鲜屠宰的，少入冰箱雪库，因此肉味饱满，一咬之下，那种带了点点牛膻的香便在舌尖喷薄而出。

二、牛肉不能和什么一起吃，吃牛肉的一些禁忌

牛肉是一种高蛋白食品，冬季吃牛肉，能收到进补的效果。中医称，牛肉有补精血、温经脉的作用，能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水。凡中气不足、气血两 亏、体虚久病和颜面苍白、面浮腿肿的人，吃牛肉都有助于改善症状。中医认为，牛肉性温味甘，能暖胃，故被视作冬季天寒时进补的佳品。但任何事物都具有两面性，在进补的同时也要注意食品的搭配，搭配不当也会出问题的。

牛肉和板栗同食,可降低对人体有益的营养价值，故不相宜；

牛肉和豆酱一起吃会伤五脏；

牛肉与香附子食则生九子疮；

牛肉与韭菜同吃，容易上火；

牛肉与白酒同吃，容易上火，牙龈容易发炎；

牛肉同生姜同吃，容易上火；

牛肉与猪肉同吃,一温中健脾，一冷腻滋阴，一温一寒，互相抵触；

牛肉不可与鱼肉同烹调；

牛肉不可和田螺一起吃，会引起中毒；

牛肉和红糖同吃会涨肚子；

牛肉不宜与黍米同吃。

三、千古牛传东莞常平店督导培训

10月6日董事长邱奎丶运营店长潘建国丶厨政主管陈元兵国前往东莞店进行管理与技术指导主要针对厨房和前厅共有以下几点：

厨房：

一丶菜品标准化。

二丶菜品卫生与点缀。

三丶标准化执行的监督。

四丶厨房管理人员的培训。

五丶菜品量化的标准。

六丶菜品单品与综合毛利的核算。

七丶调整美团套餐与核算。

前厅：

一丶给东莞店员工培训企业文化，列入会议流程，制定作息时间，晨会，夕会流程。

二丶完善物品规范，并定点定位，整理礼貌用语菜品推销语述，培训服务流程与相关业务技能。

三丶分析门店财务数据，核算出盈亏平衡点，拟定东莞店员工绩效考核方案，安排员工培训托盘使用斟酒。

四丶结合菜品毛利，设计网上套餐，培训员工菜品烫食方法，以及蒸汽消毒餐具的操作话述。

五丶市场调查丶分析同行菜品价格，营销活动，培训员工电话礼仪以及顾客停车指示话述，拟定东莞店营销方案以及员工冬装尺寸，报备总部制作。

正所谓，民以食为天，火锅行业历来都是人们投资创业的首选，目前也已经有众多的人通过加盟火锅店在市场赚取丰厚的利润。千古牛传火锅加盟品牌创新打造特色美食，以不可复制的美味佳肴为人们所认可和喜爱，同时加盟优势明显，能为投资者的创业提供更多的帮助，让创业变得简单又轻松。

千古牛传牛肉火锅隶属于四川香鼎乐餐饮管理有限公司，创建于2016年，总部坐落于四川成都。千古牛传创始人邱有奎，致力于创建一家以标准流程化为重心的服务型企业。公司的业务覆盖全国，是一家承载行业使命、为中国餐饮行业规范做出贡献的餐饮企业。

1、品牌形象优势

免费提供全套品牌VIS视觉形象系统；总部提供统一的店员服装、配饰、胸牌、名片等设计方案及图稿，并提供店员培训手册。

2、店面装修优势

公司有经验丰富的终端店面设计团队，可依据加盟商实际情况免费提供店铺装修设计方案及店面布置方案，以统一品牌形象。

3、开业指导优势

免费提供开业庆典礼仪活动实施策划方案(量身定制)，开业时可指派一名有经验的带店师傅亲临指导经营，直到店面正常运转；并提供长期全程跟踪服务。

4、经营管理优势

特邀业内著名企划机构，制作专业运营手册、店铺管理手册等，并共享品牌资源助您运筹帷幄，决胜千里。

5、广告宣传优势

阶段性地在电视台及全国各大杂志、报纸、户外、网络、电视媒体上投放广告以提升加盟商的销售业绩，提升品牌知名度。

6、区域保护优势

根据所在地市场情况严控加盟店数量，确保每个加盟店有充足的客源，保证盈利。

一、意向加盟方对千古牛传品牌及公司的初步了解

1、可通过官方网站、电话等方式进行咨询，同时我方进行初步咨询解答，同时可向意向加盟方发送相关加盟资料邮件。

二、邀请意向加盟方来访总部进行实地考察

1、由我司相关人员作加盟详细介绍，现有加盟门店介绍等，同时加盟商介绍自身情况，双方作面谈并相互了解与考察。已有店面可带上店面相关周边环境、店内房屋结构的实景图以及平面图。

2、根据意向加盟商带来的当地市场情况分析，共同讨论当地经营问题。

3、意向加盟方确定加盟千古牛传品牌意向后，填写《加盟申请表》。

三、潜在加盟商回原住地，对地址进行考察，等待公司的评估筛选

1、潜在加盟商回原住地后，通过公司筛选成功后，首先应选择几处潜在店面，交纳加盟意向定金3万元人民币，并同时电话通知公司派员考察。

2、公司专员受邀到加盟商潜在地进行市场考察、分析市场及店面考察评估。

3、公司专员受邀对加盟商当地市场情况和地理位置进行分析，并市场及店面考察评估。

4、公司选址人员联合加盟商方对地址进行终确定，对店面积进行确认。

5、公司选址人员对店址进行设计勘测。

四、加盟商到总部或在当地签定加盟合同，同时交纳各种费用：

1、加盟商签定加盟合同的同时，应把房屋平面图、身份证一并带到合同签订地。

2、与加盟商签定的合同包括《加盟协议》（含《装饰装修工程设计合同》、《物资订购合同》等）。

3、签定合同时交纳加盟费（平台内部）（A类350㎡-550㎡：8万元；B类550㎡-800㎡:10万元；C类800㎡-1000㎡：12万元；D类（平台外部）：自由加盟17万元）；技术输出费（5万元，即勘察选址、分析评估、人员培训、项目监理、技术培训等）；品牌使用费（2万元/年；一次性付3年，5万元）；运营管理费（月营业额的3%）；履约保证金（3万元）费用。

五、装修人员对店址进行装修设计

在加盟合同签订后在考察期间实地完成平面规划设计图提供给加盟商，以便及时沟通，或返回公司后7个工作日内（通过加盟商本人以邮件、传真等方式）提供给加盟商。

六、加盟商平面图确认后，7个工作日，由公司总部出具加盟店的施工图及装修效果图并交付加盟商进行确认。

七、加盟商拿到施工图后，电话通知公司。

在加盟店施工过程中，如遇任何疑难问题，均可向公司总部装饰装修工程负责人员请求帮助。

八、加盟门店店址进行装修期间，公司总部装饰装修工程人员严格按照公司出具的施工图纸进行。加盟商可对相关设计标准进行审察。

九、加盟店学员在预计开业前1个月，到总部进行培训或由公司总部派人到加盟门店进行培训。

——到公司总部培训：加盟店派出的学习人员不得少于店长、厨师长、领班（备注：亦可根据加盟门店实际情况另行安排）；加盟门店学员来公司总部学习由公司总部统一安排并全程跟踪督促，如有学员在培训期间不按公司培训要求进行学习，公司总部相关人员有权向加盟商本人提出意见，并有权终止该学员的学习，直至做出推迟开业的决定；学习人员不得少于10天的培训；合格后由公司总部出具培训合格证后方可结业；受训人员的路费自理，住宿费、培训费、工作餐等由加盟商自理。

十、公司总部保持与加盟门店的长期有效服务，并全程跟踪加盟店的开业筹备（公司必配物资筹备由公司总部提供支持）。

十一、加盟店在开业前的工作：

1、加盟店学员学习期满返回后，应立即按公司总部要求招聘其他岗位员工，并实施培训；

2、加盟店在开业前应办理好相关证照；

3、加盟店在开业前就确定好各酒水、菜品及其它相关供应商；

4、加盟店应在开业前完成装饰工程；

5、加盟店在开业前公司配备的大件物资应准确到位；

6、公司总部部将对加盟门店进行全程跟踪指导。

十二、加盟店申请开业：

加盟店在预计开业前15-20天，向公司总部申请开业。同时在预计开业前10天公司总部向加盟商再次确认，同时派出开业支持专员前往加盟门店进行开业支持服务，免费支持时间为7天。超出部分需要额外支付工资，支持期间，所有的差旅费、食宿费、差外补贴由加盟门店承担。

十三、公司总部每年将不定期组织一至二次全国门店督导巡视，工作主要以规范化管理、帮助、解决现实问题、新信息传达、信息收集、协调、沟通、监查为主。

以实现公司与加盟门店在管理、菜品份量与质量、营销策划、物资采购等方面形成一致性。公司督导专员的工资由公司承担，差旅费、食宿费、差外补贴则加盟门店承担。

十四、公司总部不定期组织加盟店各重要工种的培训学习班。

十五、公司技术研发中心不断总结与创新，为加盟门店不断提供新的特色菜品，保持加盟门店具有持续竞争力。

十六、加盟门店在营运过程中，如果有困难，可随时向公司总部提出申请，公司总部将派出督导员前往门店进行支持服务。

二次支持服务督导专员的工资由公司承担；差旅费、食宿费、差外补贴由加盟门店承担。

1、认同千古牛传火锅的商标、产品、理念及品牌文化；

2、对快速饮食业有浓厚兴趣，并愿意全心投入者；

3、愿意按照公司的制度及要求处理日常经营事宜；

4、拥有与经营相应的资金、固定场所、人员等。