乾门涮肉老北京火锅隶属于南京乾门饮食文化有限公司,为持续实现“代代相传北京味儿”的经营愿景并同时伴随餐饮市场的不断迭代升级,利用自身30年深耕市场的经验,精心打造的全新清真餐饮品牌。多年来乾门涮肉始终遵循着“一生做好一件事,只为一口鲜美好羊肉”的宗旨,为了给消费者带来更好的牛羊肉,乾门涮肉在内蒙古西乌珠穆沁旗投资建立占地面积近36000㎡的牛羊肉生产基地,构建了从牧场到餐桌全产业链经营,并确保了从源头到餐桌持续给消费者提供更放心、更健康的产品。
乾门涮肉,主营老北京传统特色涮羊肉。秉持着诚信经营的理念,获得了大量新老顾客的认可与支持,从一家只有9张餐桌的小店,经过十余年的发展,如今单店拥有200余个餐位,我们追求羊肉的新鲜与口感,淋漓尽致地传坚持老北京传统,铜锅涮肉,炭火加热,清汤做底,羊肉现切,原汁原味。好肉才敢清水涮,更鲜更嫩,是我们对肉质的追求,店内所用羊肉源于呼伦贝尔草原运动羊。肥有肥的爽,瘦有瘦的香,你喜欢的口感,我们都有!鲜切嫩羊肉,鲜嫩多汁,配上北京传统28麻酱,口感又嫩又滑;坚持老北京涮肉店风格,怀旧装修,环境朴素、大气、满满的京城烟火气!
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