人喝醋饮的历史由来已久，传说杨贵妃爱吃荔枝，产荔枝时节，会有专人从南方快马加鞭将荔枝送至洛阳。而无荔枝时节，为给杨贵妃解馋，宫廷里发明了一种鲜荔枝口味的饮品，就是用酿制的上品醋加糖和冰泉水，来满足杨贵妃吃荔枝的欲望，这就是如今醋饮品的前身了。醋吧，顾名思义就是喝醋的地方，它起源于日本和英国。2003年非典过后传入。有专做外卖的微型店、有装修风格古朴并有现代的艺术气息，无不透露出闲逸、优雅的休闲醋吧。

荣记醋吧公司介绍：

厦门荣记醋饮企业管理有限公司坐落在先进台商投资区厦门市海沧台商投资区（兴旺广场R栋），是在取得香港“荣记醋饮”品牌在大陆的总代理权后于2007年7月12日在厦门注册成立的有限责任公司，公司注册资金50万元。公司主要从事“荣记醋饮”品牌项目在大陆地区的市场开发、推广和各级代理及加盟商的业务，是大陆地区单独专业从事醋吧加盟管理的企业。【更多详情】

荣记醋吧品牌介绍：

“荣记醋吧”既有花色醋饮，又有以醋为主制作的醋美食、醋制套餐、以醋为酒基调制的鸡尾酒（醋），并且还将不断创立，开发新产品，满足不同消费者的需求。丰富的产品加上幽雅的环境，浓厚的文化氛围，使醋吧成为继酒吧、茶吧、咖啡吧之后的又一大时尚消费场所。在“荣记醋吧”是见不到通常的红白酒类，只不过酒饮料换成了既美味可口又调养身心和美容养颜的醋饮料。

荣记醋吧主打的品种当然是琳琅满目的醋饮，但与家用烹饪的醋完全是两个概念。这里的醋饮可分为杂果醋饮、冰醋饮，橙、荔枝、柠檬醋饮等数十个品种，还有用纯正材料制成的养颜醋、美容醋、保健醋等。在“荣记醋吧”的连锁店里除了出售醋饮料外，还有风靡香港的时尚饮品、港式甜品、咖啡等系列，还可根据当地情况增加其他的文化服务内容及各种娱乐活动，以扩展空间。

荣记醋吧市场前景：

醋作为调味品，我们已经使用了两三千年了，现在市场上的醋也是五花八门，除了米醋、香醋、陈醋，还有什么饺子醋、泡蛋醋、果醋。而“醋吧”却是近年来新兴起的一个全新行业。“醋吧”起源于日本和英国，顾名思义就是喝醋的地方。醋，是调味品，防病养生功能显着。现在品种多、功能广的醋饮料已经大量开发上市，这使得醋成为当今时下新的休闲保健饮品。

醋吧里的醋饮品品种繁多：有养生醋、健美醋、苹果醋、保健醋、杂果醋饮，冰醋饮及各种水果醋饮，还有由醋制成的鸡尾酒等。“醋吧”这个新生事物的出现，已经掀起了一阵流行风，吸引着众多的年轻人的眼球。不妨开间醋吧，生意兴许不错。“国内的城市开醋吧的店较少，据了解只有少数城市有。故市场空间大，竞争力较弱。由于开醋吧有着一定的技术要求，对于投资者来说，此类方式投资较小。

荣记醋吧项目优势：

做为大陆先进醋吧连锁品牌，“荣记醋吧”总部依靠自身强大的管理运作体系，为所有的加盟者和代理商提供统一的战略管理、统一商标、统一店面设计、统一操作和服务规范、统一技术和食品自有工艺、统一的广告宣传，使其树立合格的企业整体形象，并为各加盟店及代理商提供高品质、低价位的食品原料扶持，督导各种制度的执行，把握市场消费趋势，拓展各种营销渠道，确保各加盟店和代理商的营业额和收银不断的增长。严格的国际化管理体系,与单打独斗的非连锁店相比,极大地减少了投资者创业初期和营业探索时期花费的时间。

厦门“荣记醋吧”从香港引进了在海外具有较高知名度的荣记醋饮品牌，一进入大陆就以成本低、口味好、品种丰富引爆国内中小城市醋休闲美食的消费潮流。目前，在国内已经有了数十家“荣记醋吧”，由于弥补了当地市场需求，生意火暴。

追求时尚敢为人天下先的年轻人成为醋饮料的优先批忠实消费者，“吃醋”似乎与“争风”不搭界，约上三五好友，点一杯颜色诡异的醋，边喝边聊，正成为新的休闲方式。据了解，在很多城市，醋吧已不断成为年轻人的新宠，这一时尚前卫的“吧”厅，让众多的年轻人再次感受到了什么是情有独钟，爱你没商量。虽然“醋价不菲”，仍然吸引了大批顾客前来品尝，周末几乎是座无虚席。

●荣记鲜明的品牌形象,不错的理念,崇高的精神,合格的口碑,巨大的无形资产,加盟者可以利用总部这个知名品牌，快速的提高店铺的知名度，同时也必然带来巨大的收银分享。

●荣记高层经反复考量,根据内地市场的定位情况,决定大大降低加盟权利金,进入的头一年免收质量提高/增加金，从而使各连锁店的投入大大降低,有利于在的迅速扩展.

●荣记可以让加盟者快速地学习、积累管理经验，并快速地建立已获得实证的成功的经营管理系统。减少筹备和自行摸索的时间。

●荣记以连锁店为基础,组织不间断的促销活动，加盟系统，事业更容易做大，实现品牌的扩张，相对于独立经营，下免遭淘汰。

●荣记的醋饮、醋食、甜品一年四季大热卖,天天丰收无淡季。

●荣记强大的加盟体系及健全的资讯系统，扶持所有成员耳聪目明，合格的训练，有助于自己日后的成功。

●荣记营运成本低，有集团采购的优势，公司拥有集合众多厂家的进货优势,由指定厂家直接供货,无中间环节，确保低价。设备质量和价格是荣记历来注重的。

●区域扶持，确保约定区域经营。

●多种投资组合选择，从A型、B型、C型、D型到自由型多种选择，还可根据投资者实际情况(如露天亭子式,超大面积餐厅）,由投资量身定做，直到满意为止。

●强大的后续服务支持，质量稳定、可靠的产品和服务。

●现成的连锁样板店可快速启动，投资规模较大者总部还可派人现场培训指导开业。

●荣记沿袭优异的国际化加盟模式。

●秉承国际连锁之先进理念，凭借自身强大的管理运作体系和人才优势，把具有不同规模的荣记特色的休闲和快食牢牢定位在的大中小城市之中。

1、有意加盟者持相关证件来总部考察;

2、确定合适地段与店面，作商圈调查及客流量评估，提交加盟申请表。

3、签订加盟协议。

4、在总部指导下进行店堂设计、装修；。

5、总部提供相关文件、授权，系统专业培训;

6、办理相关证照，人员招聘、培训、考核。

7、设备安装、原料上架、产品试作。

8、隆重开张，促销，按《经营手册》正常营业。

1、身体健康，声誉合格，勤勉守法，具有实现自我价值、追求成功的坚定信念，有一定的商业经验者优先；

2、自备或租赁经营场地，店面面积少8平米以上，有通水,通电,及排污等功能。 地址以繁华街区或商业娱乐中心附近等人流旺地优佳；

3、店址需经公司认证,店面由公司统一设计方案装修。

4、三万元以上的创业资金；

5、认可荣记品牌，愿意接受荣记的各项管理，服从荣记的规章制度，愿意参加荣记的各项培训及总部统一的促销宣传活动；

6、签订加盟协议时必须提供主要管理人员彩色2寸照片3张，用于存档及办理相关证件；

7、开业后必须向总部提供店面彩色照片及资料、联系方式。