因为我们着力打造一个低门槛,平民化品牌的餐饮(咖啡、西点、西餐、披萨、牛排、奶茶店)店,当大家都在使用这一品牌的时候,那么,这么低的门槛,同样也有了品牌的保证力度,不亚于那些几十万的品牌连锁店,你说当你选择了塞维雅,是不是更好呢,是不是离成功就更近了一步呢?
一、品牌形象清晰定位
★店面形象:提供统一国际化塞维雅品牌形象VIS系统;
★店面设计:提供专业设计与店铺形象整体规划,并全力协助品牌合作店的形象定位;
★管理模式:提供全套经营管理制度及标准国际化品牌形象管理模式;
★广告宣传:提供前沿的市场信息与预测机制,不间断媒体的品牌整体形象广告宣传支持。
二、店面选址、整体规划设计、装修工作
★协助投资商对所提供的店址进行实地考察,对建筑物本身、周围商圈及业态划分、消费群体等进行专业调研,评估其店铺的可行性;
★根据调研的数据出具可行性报告,内容包括周边环境分析、客流量测算、广告宣传效果及营业额预估等数据;
★为了确保品牌的统一形象,店铺的设计将由总部专业设计部门完成,并提供完整的设计图纸。
三、专业人员的提供及培训工作
★SAIWEIYA塞维雅咖啡总部在餐饮业具有多年的经营管理经验,拥有完整的培训体系和标准化的培训手册,并由具备多年餐厅经营管理经验的专业培训人员对学员进行系统的培训。
★总部对当地员工进行系统的理论和实践相结合的培训课程,使学员今后在店内的实际经营中碰到问题时,能够迅速地迎韧而解,保证餐厅高效的管理与运营。
★培训系统分为:基本层--礼仪、服务培训,管理层管理机制培训等;技术层--产品技术标准、制作工艺,成本控制、卫生标准等;辅助层--食品采购、财务管理等。
四、开业前的人力资源支持
★总部将提供招募标准及人力资源管理的相关信息。专业部门将协助招募及人员的确定;
★总部为品牌合作方、餐厅经理、管理组及员工分别开设相应的培训课程及实际操作的培训;
★总部将结合店铺所在城市及商圈特殊性,制定开业推广及宣传促销活动计划;
★总部会结合店铺相关情况对店铺进行线上线下的指导培训。品牌合作方若有额外人力需求,经协调后总部将提供有偿支持;
五、后续产品研发支持
★为保障产品质量的竞争优势,总部长期提供新产品技术支持和技术升级支持,以做到适应市场的变化来满足不同消费者的需求,从而引导市场的潮流保障品牌的核心竞争力。
★技术研发的实力:总部与台资企业强强联手,并联合美国、台湾的较好技术大师提供新产品研发配方来持续提供技术支持,以保障SAIWEIYA塞维雅在国内口品质的先进地位。
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