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尚渝鲜小火锅隶属于合肥尚渝鲜餐饮有限公司，是一家集餐饮企业管理、食品技术研发、餐饮项目培训、餐饮技术咨询、设备的研发与策划服务为一体的综合性餐饮连锁企业。自创立以来，尚渝鲜小火锅一直以“弘扬传统的饮食文化，创立的餐饮模式”为己任，秉承对于专业精益求精的追求、诚信务实是根本、很好品质是目标、创立超越式的发展、奉行互利共赢开放战略”坚定的经营理念。
同时凭借自身多年的餐饮经验及资源优势辅助民间美食走上现代化、规模化的良性持续发展道路。面对物质生活的日新月异，温饱早已满足不了现代人的需求，正是这种精神需求的增长，推动了传统餐饮业的发展，但火锅的品牌同质化现象，在一定程度上制约了火锅行业的整体发展，尚渝鲜小火锅的出现打破这一现象，它以其的创立，凭借贫民化消费，低额的投入，创立的经营模式，贴切符合国情和人均消费水平。
尚渝鲜小火锅
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