守英猪脏粉隶属于温州守英猪脏粉总店,守英猪脏粉是一家有着三十多年历史的老店,上世纪八十年代初,林守英的母亲在市区仓桥街开了一家猪脏粉店,之后虽然店面几次搬迁,但都没离开过仓桥街,“守英猪脏粉店”也因此得名。守英猪脏粉由老婆婆大儿子继承,二儿子则带着手艺在西城路开出新店,也是最初的老仓桥猪脏粉,为了与遍地开花的“老仓桥”区别开来,才换了新的名字,但凭着实力在人们心中仍然占据了不可撼动的地位。三十多年的用心经营,让“守英猪脏粉店”在顾客中赢得了相当不错的口碑,也积累了一大批忠实的老客。
守英猪脏粉严选优质食材加工制作而成,味清香扑鼻,猪肠酥烂软糯,猪血嫩滑可口,粉干细嫩滑腻,尤其热汤特别鲜美。一碗猪脏粉的灵魂就在于汤,猪骨汤清澈,鲜而不浊,喝上几口热汤,鲜美爽口,整个胃都重生了,重口味的人还可以加一些豆瓣酱或者豆瓣辣酱,一定要加醋!立马又是另一种味道。一碗猪脏粉,一份浓浓的温州味道。时至今日,不断创新,守英猪脏粉在传统工艺上上花大力气加以改良,将之标准化、流程化、统一化、品牌化,因此实现了守英猪脏粉门店连锁服务的可能!
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