蜀一蜀二原汁冒菜隶属于成都蜀丰泰餐饮管理有限责任公司，是一家专业从事健康绿色美食研发和巴蜀美食文化推广的企业，公司集研发、生产、销售、管理及连锁经营为一体。

蜀一蜀二公司简介：

公司在众多餐饮企业中率先形成了拥有营养师团队、中医团队、底料师团队及厨师团队相互协作的舌尖口味研发部，在传统巴蜀美味的基础上，结合了营养学、养生学、古中医学等理论，研发出了真正意义上既美味又健康的原汁冒菜！【详细资料】

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蜀一蜀二品牌介绍：

蜀一蜀二冒菜作为中国健康清水原汁冒菜领航者，以“轻麻泛香、轻油适口；原汤原汁、老少皆宜”为核心竞争力，为顾客提供健康美食、为加盟商创造“数一数二”的创业平台，是公司发展的较高宗旨！蜀一蜀二的底料研发工厂“亚太餐饮联盟标准化产业研究院”位于成都大邑县，整个工厂囊括了营养师团队、中医团队、底料师团队、厨师团队四个团队，工厂集研发和生产于一体，在传统巴蜀美味的基础上，结合了营养学、养生学、古中医学等理论，专业研发真正意义上既美味又健康的冒菜底料。

蜀一蜀二品牌优势：

1、味美：融合口味南北，火遍全国

南北口味的市场，从这里突破!口感鲜香麻辣，让人唇齿留香，欲罢不能。

2、不上火：连吃7天不上火，不拉肚子

因为在“蜀一蜀二原汁”冒菜底料泌制过程中不仅加入了板蓝根、金银花、大青叶、木香、陈皮清热、排毒、健脾养胃等40余位上等天然养生食材，并经文火熬6-12小时精制而成，冒出的菜既能充分释放出醇厚宜人的麻辣香味，还不上火，让你毫无负担地享受冒菜的美味。

3、养生：菜品系列丰富，既过嘴瘾，又能养生

“蜀一蜀二原汁”冒菜，有麻辣系列、营养骨头高汤系列，麻辣系列冒菜又分麻辣、中辣、微辣、香辣等不同口味，营养骨头高汤系列又分营养滋补型、美容养颜型、瘦身减肥型、降血压型。蜀一蜀二可以冒多种绿叶蔬菜、豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等菌类、薯类、鱼类、蛋类、肉类等，你可以凭个人喜好随意搭配，也可以将新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等比例进行科学搭配，只需花很少的钱，既可以享受美味，还可以补充维生素和蛋白质。

4、样多：百种菜品任意搭配，四季火

天上费的，地上跑的，水里游的......百种菜品通通出来，天天吃出新花样，助你饱私囊。

5、宫廷配方：传承宫庭配方，富含天然骨胶原蛋白

“蜀一蜀二原汁”冒菜传承宫庭秘制配方，每一种菜品系列底料汤汁，均是采用新鲜的牛棒骨、正宗的土鸡、鸡架、猪骨、猪皮等20余种天然食材精心熬制6-12小时而成，其营养价值完全溶于那鲜美醇的汤底，使汤底中富含多种营养成份，其中最丰富的要算是“天然骨胶原”，也称作胶原蛋白(HTC)。约占蛋白质含量的15.5%，“胶原蛋白”是人体骨骼和皮肤的自然成分，有利于皮肤的更新，以及骨骼、软骨、关节等部位损伤的复原，长期食用动物胶原蛋白对人体皮肤表面有非常好的滋润作用。除此之外，高汤里还蕴含另外43种营养元素，包括蛋白质，16种氨基酸，22种脂肪酸、维生素B1和维生素B2，用它冒上新鲜的蔬菜和肉菜，不仅味道鲜美，营养丰富，还有清热、排毒、美容养颜、补肾补钙等天然滋补的营养、养生功效。

6、安全：0添加剂，绿色食品，放心吃!

有产品研发部、设备及原材料生产部，底料QS标准生产厂，为美味保驾护航永，远对消费者的健康负责。

7、有主题：男女老少狂消费，超给力!

童年回忆变成主题，不只是学生、白领，甚至是老人、小孩都来吃，好吃又好玩。

蜀一蜀二生产基地：

蜀一蜀二作为原汁冒菜的开创者，和其他冒菜有着很大的区别，操作步骤更加便捷，除了公司秘制底料和调味粉之外，没有任何技术含量，不必要的消耗也降低到了较小。

1：熬制高汤

所谓原汁冒菜，较重要的一点就在于原汁汤料。小编暗访了解到，蜀一蜀二的高汤是用牛棒骨、鸡架、猪骨、猪皮、老姜、花椒、胡椒共同熬制而成，耗时4个小时左右，成品高汤均呈米白色，有浓郁的骨头香味。

2：秘制底料

高汤熬制成功后，蜀一蜀二员工将公司研发部秘制的底料按比例称重浸泡在高汤中(比例多少未能探听到)，再加火烧开，小火熬制10分钟，使底料中的香味和不上火的药材秘方完全融入到汤汁中即可。在第二天使用之前清理好汤汁中遗漏的表面杂质即可。

3：准备调味剂

冒菜在秘制汤料之外只需要提前准备好，公司提供的秘制调味粉、白芝麻、蒜泥、小米辣、牛油、青豌豆、芹菜、葱花等，蒜茸和秘制调味粉是冒菜调味中的主力军，它在任何一种碗料调制中都不可少，但用量也不能多。碗料中需要的芹菜，可以带着叶子一起切碎，其用量可以稍大一些，调制汤汁味道需要精确掌握的是红油，按一般小勺一两计算，少则减，多则加。

4：清水煮菜

原汁冒菜简操作就在于此，不会做饭的小编感觉自己看一遍就会了。一锅清水，除了一丢丢盐之外的纯清水烧开，直接放入喜欢吃的菜品一锅煮熟，首先放入冻制品和不易熟食品，最后放下去的应该是最易熟食品(毛肚牛肉等需要后放，不能煮久)，然后捞出放于盆中。需要掌握菜品烹煮时间。

5：淋汁上菜

调制适宜口味的汤汁直接淋汁上菜，汤料加入多少也要根据菜品多少而选择大、中、小碗并控制汤料份量，但汤料上面的油也要适当加一些，此时一碗香喷喷的原汁冒菜就好了，如此简单，so easy!做好的原汁冒菜直接端盆上桌，即可享受美食。

如果你喜欢冒菜，那么蜀一蜀二冒菜加盟品牌值得选择，古典与现代并重的口味，清新典雅的用餐环境，百余种食材自由搭配，这些足以让消费者用愉悦的心情，吃经典的美食小吃，实现身心与味蕾的双重满足。蜀一蜀二是一家专业从事健康绿色美食研发和巴蜀美食文化推广的企业，做绿色健康餐饮是这个品牌持久的追求。

虽然在菜色上市场大体一致，但考虑创业加盟的话，简操作，技术含量更低的原汁冒菜更适合创业者选择，有公司总部秘制底料的保障也无需担心市场复制口味，毕竟简操作出来的原汁口味还是一如既往的纯正好吃。

1、翻台快

60秒出餐见利 投资回报快点餐、入座开吃，一气呵成!顾客来了就点，点了就吃，吃完就走，翻台率极高。

2、学的快

3-5天掌握核心技术 无需大厨无需经验、无需大厨，全程标准化操作，大厨手把手教，3-5天学会，轻松掌握好开店。

3、盈利快

整店输出 夫妻开店1-2人经营整店输出模式，店面可大可小，无需高档装修，成本底毛利高，资金压力小，快速收回投资。

4、支持全

全程支持 投资四平八稳 轻松致胜总部多年餐饮研发、运营经验，小到选择，大到运营，总部专业团对全程指导，创业无死角。

5、区域保护

为保证加盟商利益不受侵害，加盟店的距离不得少于两公里。

1、对本公司和此项目优势详细了解后，可以通过电话、网上或发传真的方式咨询。

2、派人前来实地考察，品味，参观。

3、考察满意后，签订意向加盟书。

4、寻找合适店面，公司派专业人员协助确定。

5、签订合同，并确定开业日期。

6、公司为加盟商培训相关人员，技术指导，全线展示炒作流程

7、公司提供装修设计方案，广告宣传和开业策划方案。

8、购置设备和物资。

9、办理营业手续，总部管理技术督导人员正式进场。

10、开业庆典。

1.充分认可“蜀一蜀二”品牌，经营理念、经营模式和招商政策。

2.身体健康，热爱餐饮事业，有充分的热情和充足的时间参与连锁店的经营管理。

3.具备足够的开店资金。

4.拥有良好的商业信誉，有一颗创业的心。

5.凡下岗人员，大学生，打工返乡者，退伍军人等在同一区域将享有签约优先权。