川菜作为我国四大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛、调味多变、菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹饪方法和浓郁的地方风味,享誉中外,成为中华民族饮食文化与文明史上一颗灿烂夺目的明珠。
蜀名川菜加盟优势:
美食与环境的强烈碰撞 热辣与清新的自然交融
蜀名,传承了经典川菜的灵魂——麻,在辣与重油的食物与清新自然环境的碰撞之下,汇集美食与时尚,打造一个尽享美味的时尚领地。
专业厨师培训 严师出高徒
蜀名坚信只有经过专业的培训,才能培养优秀的厨师,坚持用严格的标准培养自己的厨师,严格考核业务,达不到标准,绝不出师。
精挑细选 选取地道新鲜食材
为了做出最正宗的味道,精心挑选地道食材,再用秘制配料烹饪,做出原汁原味的产品。
精心钻研 在传承中创新口味
通过实地寻访,寻找民间地道川菜,结合现代工艺,传承并不断创新菜品,创造有具有新意的川菜。
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