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蜀乡客美蛙鱼头隶属于四川蜀乡客有限责任公司，品牌创始人跟美蛙打交道算起来已经21年了，1998年开始在乐山夹江县养殖美蛙，期间3起2落，生态养蛙技术曾被电视台报道，一时间名声响应西南地区，遇自然灾害，也亏过上千万....关于“挑剔”的事，都是“走心”的事。在日益发展的现今社会之中，快节奏的生活方式往往违背了我们的初心。越来越多的繁杂俗世，确让我们磨圆了棱角，不再像是自己……可无论是最初或是最后，我们都只想要成为更好的自己，蜀乡客要为你做的，从不是“大多数”的将就，而是“小范围”的挑剔。将美蛙火锅做到极致，21年从美蛙生态养殖到餐桌一体化输出。
蜀乡客美蛙鱼头十年磨一剑，进取之人，总能获得更多机会，通过18年对生态蛙养殖技术专研、规模的扩大，蛙的品质已非常成熟，这么好的蛙，怎么才能让消费者知道并且食用呢?2015年，他决定做一个连锁美蛙火锅，选用自家养殖基地上等生态蛙，用独门秘制藿香火锅锅底，做一锅绝味美蛙火锅。专注做好一锅蛙，就是想把生态美蛙味道做到极致。刘总将美蛙火锅分解成为蛙、锅底来精研，精选自己养殖场上等生态蛙，上等蛙是什么样的一个概念：5000只里只能挑选350-400只，不到10%，就好比一颗橘子树上面最向阳最甜的那几个，每一只蛙都关乎品质，每一个手法都关乎精致。我们深知，唯有上等的食材才能做出极致味道，精益求精，走差异化路线才是正道。在众多餐饮都在极力做大做强的时候，蜀乡客却集所有的心血，将一锅蛙做到了极致。
蜀乡客美蛙火锅
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