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四方桌餐饮管理有限公司成立于2014年，是一家致力于餐饮行业品牌升级打造、门店管理、形象提升、文化沉淀、菜品研发以及员工培训于一体的新型餐饮企业。现有员工已逾500人，公司现成功运营“难得怪味”、“四方桌”、“一笙有喜”三个品牌，门店十余家，分布三明、沙县、永安、尤溪、福州、南平、泉州等地。公司总部架构由服务中心、运营中心、供应中心组成，服务中心下设：人资行政部、品牌部、财务部、信息部、工程部;运营中心下设：人才培养部、评估部、品牌门店;供应中心下设：产品技术部、采购部、中央厨房、四季和。
四方桌福建客家土菜，土鸡土食材品牌始于2014年，是一家以健康家庭厨房为核心的客家风味餐厅。连续10年坚持大厨现炒，坚持当日煮、当日售，保证新鲜美味。四方桌以“土鸡土食材”为特色，核心食材来自福建山区。致力于把“土里土气"、“土生土长”、“土法烹饪”的客家风味带上餐桌。一老一小都是宝，四方桌里吃得好。四方桌用土土的食材，土土的烹饪手法，只为还原童年阿公说:再忙，也要好好吃饭!摆好碗筷，开饭咯。
四方桌福建客家土菜
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