释集烤肉隶属于哈尔滨市释集烤肉有限公司,是一家集餐饮设备生产、食品研究与技术开发、餐饮项目、餐饮咨询、策划服务为一体的综合性发展企业。释集烤肉是一个拥有着浓浓的特色的美食品牌,结合南北饮食习惯,倡导“健康、营养、绿色”的饮食文化,创立了以“地道、量大”为特色的东北烤肉,释集烤肉具有原味、质朴、本真,纯粹的特点,凭借着品牌和四大特色,秉承“品质合格、顾客至上、服务一”的经营理念,将传统与创新相结合,专心致力于饮食文化的传播推广。
释集烤肉店里的烤肉以牛肉为主,优质的选品,以确保肉质鲜嫩,口感的爽滑。花痴牛肉出场,礼物似的被端上来。片片红白相间的雪花牛肉,玫瑰花一样的盛开在木盒里,恰如其名。当肉放入烤盘那一刻,食欲也立刻被高温嗞烤出来。香味随着油脂四溢,满是肉香。切片够薄,熟得很快。因为肥瘦相宜,油脂恰当,所以每一块都鲜嫩多汁。薄烧霜降流星牛肉,肉质细腻,纹理清晰。在烤盘里嗞啦啦得蜷缩起来。一对一的烤肉服务,释放出牛肉最极致的美味。电烤模式,让你食肉但不带肉味走。同时还能保证食材的原味,锁住肉的鲜嫩。
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