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西安城里酸辣谷餐饮管理有限责任公司旗下品牌酸辣谷陕派清真火锅坚持古法老传统，传承中国非物质文化遗产，坚持纯手工制作，发扬工匠精神。我们家的酸菜是用工艺酿造法，埋在地下发酵而成，酸菜在时光中蜕变，从青涩到醇厚，越久，滋味越醇厚深沉，洗尽铅华的酸菜，款款释放岁月积累的风韵，回味悠远绵长。纯手工炒制酸菜，味道纯正，正宗浓厚。酸菜的滋味交织在唇齿间。
酸辣谷陕派清真火锅坚守在品牌化之后做用心的火锅。不是所有的火锅都能敢带“清真”二字!清真饮食选材精细，臻选上等食材。牛羊肉不能选自有疾病的牛羊，而是清真饮食比一般的牛羊肉更健康安全的，甚至长相怪异的牛羊都会被排除。酸辣谷陕派清真火锅的羊肉甄选于国家级无公害养殖基地—呼伦贝尔草原。牛肉亦是如此，选自河北大型养殖屠宰场。
酸辣谷陕派清真火锅
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