哨子面是中国陕西哨子面省的特色传统面食之一、是著名西府小吃，以宝鸡的岐山哨子面最为正宗。在陕西哨子面关中平原及甘肃陇东等地方流行。陕西哨子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西哨子面人来说，哨子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

一碗合格的岐山哨子面应该具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。哨子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。

陕西哨子面拥有多个新式餐饮项目，主打各类中式面馆品牌，不断向当前的年轻市场传承和宣扬中华传统饮食文化的魅力。陕西哨子面加盟连锁品牌是公司主打的手工哨子面系列项目，在中式面馆行业中具有不错的人气和较高的知名度。

陕西哨子面的特点，可以概括为九个字：“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香。”“薄、筋、光”指面条的形、感、色，“煎、稀、汪”指汤水温度要高，面少汤多，油、肉要多、“酸、辣、香”指调味之美。陕西哨子面和面时须加入碱、盐，以增加面的韧度和硬度，和的面必须要硬，还要多次揉搓，和好的面须醒一小时以上。因为擀成就了面的薄，因为加入盐和碱，成就了面的筋，因为反复的揉面，成就了面的光。

陕西哨子面是一个主打正宗陕西哨子面风味小吃的餐饮品牌，其推出的哨子面、肉夹馍和凉皮等等都深受市场的欢迎，凭借着地道的滋味和丰富的种类赢得了消费者的一致好评。陕西哨子面面食闻名中外，陕西哨子面专注于为大众带来更加正宗的陕西哨子面美食，赢得了多地消费者的认可和欢迎。

陕西哨子面精选来自全球各地的品质食材，拉面汤底选用的是大骨和天然香料等食材熬制，不含任何的香精成分，风味纯正自然，更加营养健康，除了各种拉面之外陕西哨子面店内还有多款日式风味小吃，其中日式酱烧腿排、一整条鳗鱼、日式叉烧肉、骨付香肠以及中华海草等都深受市场的欢迎，与拉面搭配在一起既丰富又营养，性价比超高。

随着陕西哨子面市场知名度的不断提升，越来越多的食客们都是慕名而来品尝，店内招牌的潼关肉夹馍、烤五花肉、麻汁凉面、爽口萝卜以及西红柿鸡蛋面等都深受市场的欢迎，价格实惠，味美价廉，赢得了良好的市场口碑，陕西哨子面加盟优势显著，未来前景可观，不断的吸引着各地投资市场关注的目光。

陕西哨子面店内招牌的岐山哨子面、招牌刀削面、油泼扯面、凉皮和羊肉串等都很受食客们的认可，是许多朋友日常简餐的首选，更加实惠的价格也进一步拓宽了市场受众面，为分店赢得了良好的口碑，带来了更加可观的客流和收益。

价格和产品上的优势

在价格上也是很实惠的，也是大部分们都能够消费的，产品的样式上还是很多的，其实主要还是以臊面为主，还有各种的面食和小吃还有饮品，炒菜，能够满足很多的人们的需求，在饮食上也是注重清淡饮食为主，少油少盐，也是很好的迎合现在的人们对于健康的饮食和养生方面的要求，所以只要一开门营业，就会有顾客们进店。

宣传上的优势

会进行不定期的在一些网络上进行产品上的宣传，有着自己的营销人员的策划方案，对于在一些产品的特色和各种的文化背景都是会做些设计的宣传，也是能够提高店面的知名度的。

物流和培训方面的优势

在市场上上也是与一些物流公司上有着合格的合作地关系，对于在各种的设备和材料上也是能够免费的送货到家的，更好的提率，有着培训的人员，对于在产品上进行一定的课程的培训，手把手式的教学，会把各种的自有工艺和调料也是教授给加盟者们，而且还会进行一定的现场的制作，直到很好的上手学会为止。

服务上的优势

在前期的开店上的选择位置和装修的风格，也是会进行一定的协助和帮助的，而且在各种的营销和管理上也是会有着一定的经验的传授的，所以总部也是会为每个加盟店做好坚强的后盾的工作，让每个店都能感受到轻松地创业。

1.填写特许加盟申请表，提交到陕西哨子面总部;

2.申请人向公司提供说明自己有经营的办公资料文件，以备资格审查;

3.陕西哨子面总部派专员现场考查卖场;

4.双方经营业务洽谈，拟定商业计划;

5.申请人与总公司签定特殊经营合同书，缴纳保证金;

6.申请人物色店址;

7.陕西哨子面总部设计卖场效果图，申请人安排装修，装修完毕后，将照片提供给公司;

8.申请人安排开店准备、进货、商品陈列、橱窗美化;

9.双方协商开业广告宣传方案和导购销售技巧及服务礼仪等训事宜;

10.正式开业。

1、具有完全民事能力的合法公民，自愿加盟陕西哨子面。

2、有较好的投资心理素质和较强的资金实力，资金在10万以上。

3、有30—100平方米的正规门市，符合公司选址标准(选址标准见附表)，并经过陕西哨子面总部认可。

4、遵循特许方的经营范围，严格遵守特许方的产品制作程序，保证产品质量，维护品牌信誉。

5、遵循公司设立的加盟店VI视觉识别系统，按统一的设计规范装修。整个项目由特许方负责。

6、提供合理化建议和意见。