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合肥市头名烤鱼餐饮管理有限公司头名烤鱼以人为本经营理念、推陈出新，融现代科技，突破传统，率先实现产品、服务品牌化，生产规模化，管理规范化的现代企业的运营管理理念服务民生。头名烤鱼结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术，最终研发形成了“先烤后炖”的独特烹饪方法，边吃边以小火持续炖煮，味道别具特色。
头名烤鱼是以烤鱼系列为主特色，功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列，派生出来的一种新型烤鱼吃法，有独特风格的烤鱼火锅用餐形式，并结合八大菜系的基础上，经过了上千次的试验，反复调整配方，所选中草药及调料多达四十多种，将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成分。
头名烤鱼色泽鲜亮，可口美味，营养十足。配料配制，而这鱼，更是精挑细选，全部采用鲜活鱼，经过浸、腌、泡，在煎烤中运用火候并一气呵成。以营养为准则，以绿色环保为基准，养师的精心调配，希望可以带给大家健康、美丽的高生活质量。爱吃的烤鱼的食客，可在这里体验到不一样的风味，更有多种风味供您选择。
头名烤鱼
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