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第一步、双方进行适应性的了解主要了解特色砂锅饭合作模式及政策框架。
第二步、寻找场地提出场地考察。
第三步、根据试营业、开业计划，进行各项装修收尾检查，进行调整，调试准备试营业、开业方案实施，开业前派出督导组进行督导检查，同时对开业工作进行总结。
第四步、开业后筹备人员带领投资商和管理人员对店堂餐前、餐中、餐后管理流程、特殊事件处理、顾客要求等进行熟悉，技术人员带领厨房员工对厨房餐前、餐中、餐后管理，操作规范、成本控制、量化标准工作进行熟悉。
第五步、筹备一般开业后10天左右离店，技术人员离店前，必须将公司的产品操作技术，毫无保留的教给加盟店技术员，离店前对加盟店技术人员进行考核，技术通过后离店。
第六步、后期经营中，总部营运部对加盟店经常保持通话，了解经营情况，提出经营调整，不定期派出管理或技术督导到加盟店进行寻访工作检查。
特色砂锅饭
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