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湖北焱鼎餐饮管理有限公司，涉及餐饮开发、餐饮培训、餐饮直营、餐饮连锁四大核心领域，、加盟培训师超过200多名。经过短短几年的迅猛发展，现有多家直营店，加盟店分布在四川、重庆、湖南、江苏、福建、湖北、山东、湖北等多个省，遍布大江南北。
瓦夹街鲍鱼鸡，是湖北焱鼎餐饮管理有限公司旗下知名优秀子品牌。旗下还有黄蜀郎鸡公煲，焱麻记鸡公煲，双岭张巷等多个品牌。 瓦夹街鲍鱼鸡以传统黄焖鸡为基础，打造一品鲍鱼鸡，至尊胶花鸡，鲍鱼海鲜汇等系列招牌菜，服务于各行各业的时尚人士，带来清淡奢华的味蕾享受。 瓦夹街鲍鱼鸡加盟，实力品牌更值得信赖与支持！
公司一直秉承“不但要专业，且要求精湛”的精神和操守，致力于整合中国餐饮饮食技术，以传播重庆特色小吃为己任，结合国内外先进的经营管理模式，打造出以品牌为中心，以技术为核心，以连锁经营为基础的餐饮发展之路，致力于成为全中国较优质的中小特色餐饮投资服务商，为广大投资者搭建永不歇业的餐饮投资创业平台，同时实现公司五年上市的宏远目标。
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