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望牛滇云南酸菜牛肉火锅隶属于北京望牛滇餐饮有限公司，创立于2021年，总部位于北京。望牛滇不断构建健康食材供应链平台，以信息化为依托，以食品安全为核心，建立健全追溯体系、完善仓储物流配送系统，切实做到安全可控、价格可控、质量可控、服务及时的效果。通过中央厨房对下游餐饮消费端的大数据收集分析，形成对上游农业的特色定制，全过程安全可追溯，守护从田间到舌尖的食品安全。
望牛滇的酸菜牛肉锅底，历经三代人50余年依旧不改原始秘制配方，靠着这口地道的酸辣，征服着一波又一波食客。微微发酵的酸辣，涮鞋底都好吃!上桌先喝一碗汤，才是正确打开方式!酸辣锅底的灵魂，就是空运来自云南玉溪新平花腰傣家制作的酸菜和云南曲靖富源的酸萝卜丝，自然发酵出酸味，成为牛骨底汤中横冲直撞的醇厚鲜美。三档辣度可选，不管能不能吃辣，都能吃爽!浇一勺酸汤搅拌均匀，就可以开蘸啦!两款蘸水，地道香辣和蒜香苏子两种口味，不管蘸牛肉、蘸蔬菜、蘸菌子...想吃哪款蘸哪款，都很绝!
望牛滇云南酸菜牛肉火锅
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