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安徽天夏投资管理有限公司，是致力于弘扬中华特色美食的餐饮企业。集团旗下品牌有：虹泥小厨、能屈能伸牛肉面馆、能屈能伸美食餐厅、羊煲煲古煲羊汤馆、龙虾捞饭、麻辣香锅等，总部设于安徽合肥。其中微杜麻辣锅、虹泥小厨等品牌截止2015年10月合肥、杭州两城市拥有直营店36家，全国共计180家门店。
微杜麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法。主要采用优质原料，精心配制，其原料上乘，配方独特，继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上，把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体，而且具有辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气扑鼻的特点！口味有点点辣、微微辣、爽口辣、麻辣、加麻加辣、重辣、特辣。在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，微杜麻辣香锅在一年四季都很流行也就不足为奇了。
微杜麻辣香锅
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