砂锅菜不仅有着可提前煨制、食材营养物质保留更全面、上桌仍沸腾的特点，同时还具有出餐快捷、出品稳定、方便操作的产品优势，因此以“砂锅菜”为主打产品能为门店带来更高的人效和坪效。

围湘记公司介绍：

“围湘记”成立于2022年，是湖南省江南人民公社餐饮连锁有限公司基于当代消费背景与新消费人群特点所打造的全新子品牌，品牌空间围绕小聚场景展开，产品端以砂锅菜为特色，解决了传统湘菜品牌过度依赖炒锅所带来的低复制性、出品不稳定性等品类痛点。【更多详情】

围湘记品牌介绍：

围湘记是一家以经营本土湘菜为主的特色餐饮全国连锁管理机构。集专业餐饮管理、运营、策划及原材料配送为一体的大型餐饮连锁企业。围湘记，秉承“潜心口味、以人为本”的经营理念，在餐饮业日趋白热化的市场竞争中，异军突起，独辟蹊径，赢得了广大消费者的喜好和青睐，成为一个拥有多家自营和连锁店的特色餐饮全国连锁品牌。

从2022年疫情期间到2023年疫情结束，“围湘记”经历了门店翻新打版与第二家门店提升改进的过程，人气持续火爆，门店各方面经营数据良好，两家门店分别登上长沙点评榜单“湘菜打卡人气榜”。成为了该区域内年轻人小聚以及家庭聚餐的选择品牌之一。

围湘记企业理念：

追求专业卓越，追求企业实力。追求简单合理，追求快乐幸福。

1、经营理念：潜心口味以人为本。

2、管理理念：追求管理方式和管理细节上的人性化、合理化、具体化和执行落实。同时追求建立在现代企业运行规则和机制上的管理简单化。

3、人才理念：尊重人才价值，同时尊重人才的个性和人性需求。

4、服务理念：用真心创造感动。

5、营销理念：发现市场适应市场、满足市场、引领市场！

餐饮市场投资小见效快，短时间内就可以上手经营，越来越多创业者选择开特色餐饮加盟店。围湘记总部会为你考察店铺位置，做好品牌市场定位。这样才能保证加盟商找合适的位置，让加盟商无忧加盟，顺利开店!

在未来，湖南省江南人民公社餐饮连锁有限公司将持续发力“围湘记·砂锅湘菜”，为其倾注更多的人力和物力，给消费者带来更好的产品与用餐体验。

01统一管理

为保证围湘记的品牌价值，公司会对门店进行统一管理，管理方式与公司直营门店的管理方式同一标准。

02执行公司各项标准

加盟门店必须执行公司各项标准包含但不限于卫生、出品、服务、安全等标准。

03统一品牌、统一质量

为保证整体出品标准及门店经营利润，加盟门店的原材料必须进行统一品牌、统一质量的供应保证。

04组织业务培训

门店定期参加公司组织的各项业务培训，包含但不限于(菜品新技术、管理培训会、经营分析会等)

05无条件提供公司需要的各项数据

加盟门店应无条件提供公司需要的各项数据包含但不限于以保证加盟门店的整体经营及各项管理标准。

06遵照公司管理程序及规定执行

签订合同后，公司在以后的发展中需要新的管理方式或信息化处理时，加盟门店须遵照公司的管理程序及规定执行。

公司参观及门店考察

公司企业文化、品牌介绍、公司部门架构及运营闭环管理系统、财务系统数据分析模块、采购及产品控制流程。

意向谈判

加盟商对餐饮行业的认知，意向加盟的管理方式，加盟费用的缴纳及加盟费用包含内容，公司的运营系统控制。

加盟商筛选

在当地能够很好协助解决外围对接工作，企业的基本运转不会因为意外而终止，认可公司的管理方式。

合同签订

明确合同中双方的各项权利，明确加盟合同的年限，明确加盟费用，明确加盟时公司的管理机制。

地址初选

根据加盟商提供的位置，招商部、运营部根据公司品牌定位、客群定位及消费定位对当前位置做综合评估。

市调分析

周边业态及客群、同类或者同行餐饮经营情况、方圆1000米以内整体市场情况及住宅调查、人口密集度情况汇总。

装修进场

位置选定后，开始进行总体装修设计、根据装修风格开始基础性装修进场、装修工程部开始装修工程进度表及设定预计开业时间。

正常开业

试营业周期完毕、开始进行正常开业准备，各项活动及内容设定、客人综合体验感稳定、各项标准及流程落地实施。

1、加盟者本人及家庭的健康状况良好，并得到家人和亲友的支持;

2、有个人资金调度及债信能力，资金取得合法;

3、在岗投资者，投资企业需具备现代管理意识;

4、有向餐饮业市场投资拓展的战略思路;

5、具有较强的处理人际关系和财务管理能力，在当地社会关系良好;

6、愿意参加围湘记总部的培训和接受总部的各项管理;

7、不从事违法或败坏社会道德风气的活动;

8、财务资信良好;

9、具有较强的进取精神，对围湘记经营理念有认同，对未来的加盟店能全身心的投入。