“屋企汤馆”意旨“祖母的厨房”,充满了诱惑的味道。吃到祖母在自家锅灶上摆弄出的又靓又浓情的汤品,越来越成为现代美食家们心中的奢望。老祖母可能会留下万贯家产,却无法留下那绝世手艺。
好在有了出售“祖母的美味”的地方,敢以汤馆命名,的确要有绝技。“屋企汤馆”不仅要让客人喝到鲜美饴人的家常靓汤,还根据节气推出具有滋补养身功能的营养汤品,利用中国传统药材、以食补为基础,让繁忙的都市人在吃吃喝喝中得到保健养生。
现在的人们越来越注重健康。不在乎吃得多少,只求吃得健康。餐饮,演变成了一种文化、一种享受、一种时尚的象征。我们抓住当今年轻人的喜好趋势,勇于站在餐饮行业的时尚前沿,开辟了全新模式的——“屋企汤馆”。
“屋企汤馆”秉承传统的港式煲汤技艺,如同祖母的手艺,用滑润可口的健康老火靓汤,滋润着上海的每一个季节。自 2005年登陆内地以来无论是餐厅格调、就餐氛围,还是菜品特色、服务质量,均得到了广大消费者的认可和热爱。
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