普洱茶是云南的历史名茶,不仅滋味醇厚,经久耐泡,而且是唯一一种可以长期存放的茶叶,并且具有越陈越香的独特品质特点。云南是世界茶树的发源地,是制作普洱茶的唯一原料——云南大叶种的唯一原产地。由于云南大叶种有不同于中小叶的品质特点,尤其在生化成分方面如茶多酚、儿茶素、咖啡碱等方面都高于中小叶种。这使得云南大叶种成为驰名中外的优良茶树品种,加上特殊的加工工艺使茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化,形成了普洱茶优异的品质基础,才能使它的保健功效得以充分的体现。
普洱茶性温和、老少皆宜,在我国古代就有很多书籍记载了普洱茶的功效。清代赵学敏《本草纲副合遗》云:“普洱茶溥香独绝也,醒酒第一,消食化痰,清胃生津,功力尤大也”。公元1768年,清王昶撰《滇行目录》云:“普洱茶味沉刻,可疗疾”。公元1897年陈宗海撰《思茅厅采访》记载:“普洱茶,帮助消化,驱散寒冷,有解毒作用”。清宋士雄《随息居饮食谱》云:“普洱产者,味重力竣,善吐风痰,消肉食,凡暑秽痧气腹痛,霍乱痢疾等症初起,饮之辄愈”。
历史上的沱茶仅有云南出产,且始创于大理下关,故又叫下关沱茶。沱茶产于下关,下关因沱茶而出名,下关沱茶就是以原产地而命名的一种紧压茶产品。
1986年,法国医学专家巴黎圣安东尼医学系主任艾米尔•卡罗比医生经过临床研究证实,中国云南(下关)沱茶有抗胆固醇的奇效,日饮三杯,可使血液中的脂肪降低22%。现代科学研究结果表明,下关沱茶除具有以上功能外,还具有防癌、抗癌功效;抗肿瘤功效;杀菌、健牙护齿功效;抗疲劳;有清除自由基、改善衰老的作用;改善心血管病;缓解烟毒危害;抗突变;提高免疫力的功效。
下关沱茶立足美丽的彩云之南,坐拥风花雪月之地——大理天时地利的气候条件,以原产地优势全力发展普洱茶产业,具有得天独厚的品牌发展优势及巨大的品牌提升空间。
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