火锅作为餐饮业一个重要类别，也是一种特色鲜明的业态，由于其独特性而备受欢迎。经过了解得知，当今中国餐饮市场中火锅分为常见的四大分类。即药膳火锅、麻辣火锅、个人式涮涮火锅、海鲜火锅。前三大类都是发展历史较久的，而海鲜火锅则是近几年才刚开始发展。在一片以肉、蔬菜为主的火锅市场中，海鲜火锅异军突起，并且还有扩大趋势。而虾吃虾涮火锅更是海鲜火锅中的一支新生力军，因为通常的海鲜火锅是以肥美的蟹类、蚌类和贝类为主，虾作为主食则是首次出现。新鲜的虾口味火锅，为火锅市场注入新鲜血液，推动着特殊风味火锅产业发展再次更上一层楼。

虾吃虾涮品牌介绍：

虾吃虾涮作为中国首家虾主题时尚养生火锅品牌，是从中华美食文化本源出发，博采众长，形成具有国际品味的虾吃虾涮餐饮风格。不仅迎合了国际潮流，同时也满足了消费者对特色美食的需求，为消费者带来全新的口味美食享受。并且虾吃虾涮打破了传统火锅的经营方式，以虾为主材料，为不断追求特色美食的消费者们打造一款真正营养健康养生火锅的特色美食品牌。现代医学证明，虾不仅色鲜味美，更是营养价值极高，老少妇幼皆宜，能增人体免疫力，补肾壮阳，抗早衰。

同时，虾吃虾涮更是将海鲜火锅与药膳火锅完美结合的新火锅品牌。在以高营养价值虾为主材料的同时，虾吃虾涮采用十几种药材，凭借独特工艺和独家考究用料，周到的服务赢得消费者的青睐。虾吃虾涮为消费者提供更精致、更健康、更快捷、更符合现代化生活形态的特色美食。

虾吃虾涮加盟支持：

一：虾吃虾涮特许品牌的使用和操作技术的教授。

二：加盟店人员可免费到总部进行培训、学习、深造，服务员，店长的培训，其中包括文明礼貌，服务礼仪，规范，店长的管理，厨师技能培训，口味是餐饮的成功重要因素，针对不同地区的饮食习惯制定适合的口味，注重菜品和小料的更新研发，蘸肉料达到15种，美味腌制肉达到十几种，在同行业中遥遥领先。

三：总部安排市场人员配合加盟商寻找店址；结合当地的商圈结构、展示面、人流量测算统计、潜在消费群体年龄职业、消费水平、店面房租成本等多方面因素，帮助客户选择合适的经营场所。（店址由加盟商最终确定）

四：总部协助合作商的前期人员招聘、培训，开业前的筹备及正式营业后的营运管理；带店经营，给加盟商更多的信心，帮助加盟商完全走上独立自信经营。

五：开业前的宣传广告策划及活动策划。

六：开业后总部督察人员不定期上门指导、检查，协助加盟商解决各类经营中所遇到的疑难问题，针对各层级管理干部不同的工作内容，开设相应的持续教育课程，使加盟商总部各项指标同步。

七：加盟商免费学习总部后期研发的新产品。

八：免费提供加盟商在本地购买不到的原料及物品的信息。

九：在某地区有好的位置资源时将优先提供给周边加盟商。

十：全国各地加盟店在总部都有明确的区域保护机制，给加盟店强有力的利润保证。

十一：加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。

十二：总部每年将对优秀加盟店给予免费旅游奖励。

虾吃虾涮未来愿景：

虾吃虾涮自从第一家店开业以来营业情况屡屡创新。相信这与我们遵守我们的待客之道，始终保持将较新鲜最美味的食物呈现给顾客是分不开的。同时我们的每一位热情附有活力的员工都是我们创造力的财富。辉哥火锅的董事长曾经说过这样一句话，“我们的每位员工都有可能成为虾吃虾涮的总经理”。目前虾吃虾涮在上海和北京这样的一线城市已经驻入脚跟。在未来的几年里, 我们还将在中国的各大城市让辉哥火锅有更大的发展。相信让虾吃虾涮成为“中国第一的火锅”将指日可待。

火锅行情的火爆，同时也带来激烈的竞争，满大街的火锅店，有的天天排队，有的门可罗雀，主宰这不同命运的其实就两个字——特色！而虾吃虾涮正是凭借着一下特色，才能在业内脱颖而出！

品尝不一样的美味，享受不一样的精彩，打造不一样的致富空间。虾吃虾涮虾火锅始终秉承时尚、健康、营养、快捷的经营理念，为当代消费市场提供各种健康美食，以独特的口味和新鲜的美味征服市场，从而提高了品牌的知名度，强大了公司的实力。加盟虾吃虾涮虾火锅，轻松创业，轻松实现财富梦想！

一、独特吃法和口味

虾吃虾涮虾火锅坚持文化火锅、绿色火锅、营养火锅的经营理念，以传统工艺精心调制的高汤为底味，配以秘制配方，以鱼和虾做为本店特色，先吃鱼或虾，再喝汤，再涮其他几十种菜品，一时无数同业者竞相模仿，却难以超越。正是这种的独特吃法和口味，创造了鱼恋虾十二张桌的小店日营业额7000元的惊人业绩。

二、店面好找用电可经营

虾吃虾涮虾火锅不像开其他餐馆，店面大了怕空置、店面小了怕不够，虾吃虾涮虾火锅店靠特色吸引顾客、靠美味打动顾客、靠健康理念锁定顾客，所以不管是几百平米的大店还是几十平米的小店，都是赚钱的店。鱼恋虾火锅全部用电也可以可经营，有些不让使用明火的店铺都可以经营鱼恋虾。

三、模式简单成本低

虾吃虾涮虾火锅不需要专业大厨，特制火锅底料及秘制配料，就是您赚钱的法宝。不用高薪，不怕跳槽，省去一大笔开销，而且还能保证每次做出的菜品都能保持同一口味。整个店内的工作环节，被压缩到最简单的采购、店内服务、后台配菜等工作，人员开销低到极限，管理更轻松！

虾吃虾涮虾火锅店价格中低，适合大多数人消费，似乎不像其他饭店、酒楼那样暴利，但实际上，由于鱼恋虾火锅店没有大量的人员开销、没有复杂的原料准备，更不需要昂贵的厨房设备，所以我们的利润率却远远高于传统的餐馆。

四、优秀的专业团队

拥有一支优秀的餐饮团队是鱼恋虾品牌的核心资源。在多年的实践中，总结了一套经得住市场考验的管理体系。能够帮助加盟商快速、成功的复制虾吃虾涮虾火锅的成功经验，迅速占领市场。

一、初步判定

1、初步接洽，了解项目情况，达成加盟意向（电话或面谈）。

二、资格审核

1、提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市以及意向铺位的有关情况；

2、法人身份证等有效证件复印件；

3、签订意向书，加盟商负担总部的前期考察费

三、实地商圈调查

1、对城市与铺位商圈进行实地调查，并提供项目评估报告供参考；

2、与加盟商讨论落实铺位是否合适。

四、签订正式合同

1、与加盟商签订特许经营协议，并按协议缴纳各项费用；

2、商定开业事宜，总部制定开业进度总表。

五、店面装修及前期筹备

1、总部帮助审阅设计方案；

2、装修同时总部安排管理人员进行员工招聘和培训；

3、总部协助加盟店制订开业推广方案。

六、装修验收及证照办理

1、按图纸对装修工程进行验收；

2、装修同时开始办理营业执照等开业相关手续。

1、认同虾吃虾涮虾火锅品牌的品牌理念及特许经营模式，能够自愿接受公司的监督管理，具有项目运营的实力。

2、具有运作本项目的资金投入。

3、选址符合公司要求，并经公司实地考察评估合格。

4、严格按照公司统一的形象标准进行门店装修，并且装修完成经公司验收。

5、有从事本项目的专职管理人员及销售团队，并经培训考核。