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南京香山湖餐饮管理有限公司成立于2008年1月，是一家集淮扬菜系及海鲜为特色的连锁企业，创始人是莫冰，总面积共有20000多平方米，旗下12家门店分别位于南京市河西CBD核心区及江北新区，餐厅环境优雅、温馨，餐位数5000多个，包间180多个，员工人数近千人，年销售额超亿元。
香山湖南京菜品牌创立于2008年，目前拥有260家连锁门店，为顾客提供家庭聚会、朋友聚会、商务宴请等就餐服务。香山湖主打南京菜，注重食材新鲜健康，兼顾南北口味特点，为顾客提供高性价比的本地美食。香山湖重食材求本味，对原材料的把控非常严格，每一道珍馐都是香山湖对食材的敬意，深耕南京13年打造15店，经久不衰且蒸蒸日上。
香山湖南京菜凭借多年的用心经营，致力打造餐饮行业的知名品牌，收获了许多荣誉称号。在全国餐饮行业具有一定影响力，促进了全国同行多次远道而来的学习与交流。未来，香山湖餐饮还将推出六朝里品牌，深度挖掘南京饮食文化，推出更多符合大众饮食习惯和健康理念的南京菜，并融入城市发展脉络之中，打造成为彰显地方特色，凝聚南京文化的美食金名片。
香山湖南京菜
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