小肥牛火锅辣味锅锅底的辣椒、辣油等，是经过五小时以上的炒制後才加入汤头中，而辣椒由於是长时间的炒制所以具有辣味层次感，辣口而不辣喉；养生锅则嚐来鲜美甘甜，多种草本植物和香料的味道一一在口中扩散开来，浓郁的滋味令人爱不释口。这几年来陆续在台湾中北部等地开了多家分店，大众化的口味与价格颇受佳评，让更多的朋友能吃到这美味佳肴。

小肥牛火锅企业简介：

2011年，小肥羊连续九年保持中餐百强名的优秀业绩，全国店面近500家，其中加盟店面289家，从数据上可以看出特许店对于小肥羊的发展的重要用。 据小肥羊加盟中心负责人张淑娟透露，目前小肥羊国内加盟店按照每年30家左右的速度在扩张，且新放加盟店面的整体水平及品牌形象均与往年有所提升。【详细介绍】

小肥牛火锅品牌介绍：

小肥牛火锅精选生长在内蒙古科尔沁草原上天然无污染的优质中国西门塔尔牛肉，而倾情打造的至尊调理型肥牛火锅品牌。小肥牛肉是经过“排酸”处理后切成薄片放在火锅里涮食的牛肉薄片，是一种高密度食品。小肥牛采用谷物草料和啤酒麦芽等牧养，配以音乐按摩等现代科技手段培育并催肥降脂，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是人体每天需要的维生素B群、叶酸和核黄素等的较佳来源。故小肥牛鲜嫩多汁、香醇味美、利于消化、易于吸收，营养价值极高。

中国西门塔尔牛肉食用谷物草料牧养，采用科学方法培育、卧养、催肥、降脂、无痛宰杀、排酸等多道高科技工艺和后成熟处理技术将肥牛之精华完美呈现于小肥牛火锅。小肥牛火锅牛肉色彩红白相间，错落有致，颜色柔和，花纹美观，具有了良好的观感、口感和品质，辅以绿色小肥牛火锅十年秘制的十多种味觉煲料汤底和王氏祖传核心泡料，其鲜嫩可口肥而不腻、膏脂润滑瘦而不柴、回味醇厚香溢脑间，小肥牛火锅是真正的“高蛋白、低脂肪、高能量、低糖、高营养、低胆固醇”的绿色食品

2004年秋天在台中市公益路上誕生了第一家小肥牛蒙古鍋，開幕之後隨即在中台灣掀起了一股持續熱潮，小肥牛以不沾醬的獨門湯底征服了許多台灣人的胃，鮮美濃郁的湯頭是精選老母雞歷經七十二小時的熬燉而成，再綜合滲入多種草本植物，呈現出自然而與眾不同的口感。

小肥牛火锅市场前景：

涮火锅已成为大江南北一道独特的风景线，一家老小或是亲朋好友围坐在热乎乎的火锅旁边吃边聊，大快朵颐。没有明显的淡旺季，漫长的秋冬季节是火锅店最为火爆的季节，但即使是在夏季喜欢吃火锅的人也大有人在。

火锅店因其味美价廉而拥有广泛的消费群体，不论高收入者还是工薪阶层都是目标对象。相对于其它项目来说，有易经营不易亏损的优势，且不用高薪聘请大厨，更不用担心食物、菜式是否被顾客接受。操作简单，只需将新鲜的蔬菜和肉料、配料等摆上，由顾客自己根据口味操作涮烫。

而且小肥牛火锅料理正宗，食材新鲜质量有保证，物美价廉，是投资者的好选择，是顾客的省钱专家。加盟小肥牛火锅，成功不再是梦。

初次创业者，轻松托管，确保稳妥起步；经营不利者，全程督导，提供餐厅救济；小额投资者，经营之道，顺利突破瓶颈；实力投资者，强强联合，实现稳健扩张。小肥牛火锅店火热招商，期待你的加入。

小肥牛火锅选用很不错的材料，科学的配比，让顾客吃过以后觉得回味无穷的火锅，吸引了众多的加盟商加盟。小肥牛火锅一与传统多人共食一锅的使用方式，采用一人一锅健康卫生的制作，一切食品搭配都十分科学，让顾客吃起来营养价值高，而且加盟连锁店遍布全国各大城市，一直以来生意都十分火热。

中国西门塔尔牛肉食用谷物草料牧养，采用科学方法培育、卧养、催肥、降脂、无痛宰杀、排酸等多道高科技工艺和后成熟处理技术将肥牛之精华完美呈现于小肥牛火锅。

1、品牌护航，品牌格局时代，有人气才有财气
拥有统一的店面形象以及装修设计风格，有效推动终端视觉风格统一化建设，给消费者带来规范的认知，使其产生消费信心。奉行品牌制胜法则，致力于品牌文化建设与完善，成功推出品牌文化系统、品牌战略规划等系统性品牌建设。

2、国际规格产品检测与审核，有品质才有保障
对于物料，本店对店内所售卖产品物料有着严格管控与要求，物料均与业内知名厂商，企业对店内技术人员的操作要求也有严格的规范标准标，保证了售卖到客人口中每一种产品的安全，确保每一道产品都是100%健康。

3、五大传播渠道，强力品牌传播
利用各种媒体渠道，全面提升品牌知名度、品牌影响力！网络、电视、报刊、杂志、行业展会五大传播渠道，强力品牌传播，助力合作商。

4、灵活合作机制及项目选择，净化合作风险
严格的商圈保护政策、安全的退出机制，让每一位加盟者无后顾之忧，安心奔钱程。

5、最系统培训方案，无保留培训合作商
总部打造专业的培训中心，将复杂的营销理论分解到日常细节上。用较短的时间成为经营高手。

1.通过电话、QQ、邮件等方式详细咨询小肥牛火锅特色项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费；

2.填写加盟申请表，详细介绍自己的投资预算，意向投资区域的市场状况等；

3.到总部实地考察，了解公司的实力经营状况，确定加盟意向；

4.正式签约。

1. 信赖小肥牛火锅美食品牌的卓越影响力；

2. 认同小肥牛火锅美食的企业文化与经营理念，了解小肥牛火锅美食产品及营运模式；

3. 能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训；

4. 具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，有企业家精神；

5. 诚实守信，具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系；

6. 具备一定的资金实力，有良好的资金信用，能够满足加盟店的启动资金要求；

7. 具有固定的经营场地，商场超市铺位或临街门面，并经总部评估合格后方可经营；

8. 具有良好的社会信誉和坚定不移的信心，全身心投入经营，愿意将小肥牛火锅美食作为自己的事业。