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汤底是一碗美味螺蛳粉的灵魂，正宗地道的螺蛳粉汤底是不易获得的。小蛮螺的汤底是选用新鲜猪筒骨，石螺加入十几种天然香料，配以三十年传统工艺配方，大火熬制8小时而成。米粉全部为纯大米制作，质非转基因大米，传统制粉工艺，磨细成粉自然晾晒做出的粉条粗细均匀、晶莹洁白，口感爽滑柔韧有嚼劲，过程中不含任何添加剂。
小蛮螺秘制螺蛳粉加盟优势：
不请大厨，更省成本
所有产品均由总部统一集中配送，无需厨师，真正傻瓜式技术操作，2-3人即可开店，省人工，省成本。
出餐速度快、稳、高
3分钟快速上餐，同时出餐6份，在保证产品口味标准一致的前提下，进一步提高翻台率，提高客户体验。
操作简单，更容易复制
自动化后厨设备，全程供应链配送。从产品到店面管理，由总部一对一指导，让您快速立店。
灵活投资，多店型选择
可根据实际需求选择店面大小，由总部量身定制选址方案。投资灵活，店型多样，确保店面流量，保证收益。
小蛮螺秘制螺蛳粉上的辣油采用的是当地红辣椒,研磨成粉,用热油搅拌，端上桌来未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。
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小蛮螺秘制螺蛳粉
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