喜六椒椒粉，“辣”有麻辣、酸辣、香辣、鲜辣、火辣五种。根据区域口味习惯和天然条件，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。喜六椒椒粉的辣，结合了酸辣、香辣与鲜辣。在调配秘制红油的过程中，需要掌握技巧、火候，以及为了调和出最恰当的口味，还需要放进一些辅料，才能做到香味诱人，又不会躁。

喜六椒椒粉项目介绍：

喜六椒椒粉是中国著名餐饮企业大家捞旗下特色品牌，发迹于较场口30度街吧——一条极具特色的小吃美食街，与这里大多散发着古朴气息的老字号不同，以藤椒风味为主的百年老字号“喜六”坚持追求自然简约、休闲养生、精致美食，让您在繁华小巷也能体会乡间田园的清新、闲致。

喜六的核心原料—藤椒油。粒粒精心筛选的藤椒，全部采用纯天然农场种植，经32道现代榨取工序精炼而成，清香四溢、麻辣爽口。喜六镇店招牌—椒椒粉，上选优质水稻与小麦，精致加工而成的粉与面，点缀喜六秘制辣椒红与藤椒绿，共同创造喜六椒椒粉那足以打动人心的经典味道。

除了椒椒粉之外，喜六最能拨动您心弦的：超级喜六大麻元、脆香油茶……这些逐渐被淡忘，却活跃在上个世纪老山城大街小巷的特色小吃，喜六一并奉上。

当然，喜六的美食之道远不止如此，养生粉、酸菜胡豆粉面、烤猪手、香甜带鱼……每一款风味都诉说着一个故事，每一个经典都传递着一份情感，勤劳的喜六人正为这个百年老字号的精神传承，将自己的美食智慧送上您的舌尖。

喜六椒椒粉企业文化：

喜六椒椒粉的愿景：粉面小吃------“中国的”、喜六简膳------“世界的”。

喜六椒椒粉的三大历史使命：

一、为顾客提供物超所值的优质产品。

二、为员工提供公平、公正的发展平台。

三、为社会提供广泛的创业、就业机会。

喜六椒椒粉的质量方针：健康、快捷、美味。

喜六椒椒粉的核心价值观：诚信、品质、进步

喜六椒椒粉的企业精神：诚信经营、质量专业、开拓创新。

喜六椒椒粉企业资历：

我们拥有：多年从事餐饮大、中、小型餐饮经营管理经验;餐饮连锁经营、开发、策划、管理的可信人才;完善的研发、培训、配送、推广体系;店铺选址投资分析、经营推广指导、问题诊断实战方法。能为每位有志投入喜六事业的合作伙伴提供全程无忧的服务。

我们拥有：中国饭店协会会员、全国绿色餐饮企业、中华餐饮名店、食品卫生等级A级单位、重庆特色餐饮连锁品牌十强等无上荣誉。我们将与合作者共同创建美味健康，为共同的荣誉及美好的前景而战!

市场上大部分的汤是依靠醋、辣油、味精混合起来做到酸辣的效果，与其称之为汤，不如叫“酸辣水”。而喜六椒椒粉的汤底是用猪骨或牛骨、鸡骨再加上提鲜的海产品，经过长时间熬制而成的高汤，富含丰富的钙质和骨胶原，健康美味又营养。

喜六椒椒粉拥有着相对成熟稳定的产品技术工艺口味特征和经营传统，有着特色小吃与休闲快餐二者特点集于一身的独特消费特质，同时，它还拥有广阔、牢固的市场消费基础。在其发展道路上，经过不断地演变、改良和创新，从酸辣粉的原料、配料、口味、制作工艺和消费方式等方面都呈现出多样化、多元化发展的态势。

终身免费培训：喜六椒椒粉后厨技术、前厅管理、店面运营、后续新品。

新品研发支持：根据各地区域各自得饮食习惯，结合不同季节的菜品特点，不断研发新品，保证让合作伙伴时间免费获得更新菜品。

店面选址指导：采用国际创新餐饮选址体系，指导合作伙伴进行店面选址，确保店面符合进账要求。

带店指导支持：喜六椒椒粉专业运营总监、后厨总厨亲自上门带店指导，保证顺利开业。

店面运营支持：公司专业团队随时解决店面问题、指导店面管理。统一活动安排。

品牌宣传支持：持续优质媒体大力推广，保障品牌知誉度。

区域保护支持：喜六椒椒粉严格遵循每家店面3平方公里区域保护，确保店面覆盖人群数量。

1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料;

2、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项;

3、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。

4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同;

5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权;

6、技能培训：合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核;

7、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置;

8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业;

9、运营指导：总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。

1.具有独立的法人资格，要求公司化运营;

2.具有强烈的品牌意识和发展眼光;

3.有良好的商业信誉，不怕苦，不怕累;

4.具有合作意愿和参与经营管理能力;

5.有一定的经济实力;

6.高度认同喜六椒椒粉的营销理念，愿意与喜六椒椒粉共同快速成长并取得双赢。