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长沙新财好型餐饮管理有限公司旗下品牌新财肉记依靠独创的工艺，新财肉记不仅解决了烧鸭难以解决的“骚味”“腥味”难题，其特有的专利穿刺技术还保证了产品从工厂到门店“现烤”的过程中，每一块原材料反复烤制也不会丢失最佳口感和鲜度、又能够将卤汁全面渗透。脆皮烧鸭碟头饭，香港传统名菜，选用优质走地鸭，200度高温烤制45分钟，保证肉嫩水多，口齿留香，老细越食越精神。
新财肉记在湖南长沙创立，隶属于长沙新财好型餐饮管理有限公司，是一家新港式烧腊连锁快餐品牌，主打五花叉烧饭、烧鸭饭在内的烧腊饭系列，叉烧、烧鸭、烧鹅等“斩料”系列，以及融合了潮州卤水的甘甜、长沙卤水的香辣为特色的香长(香港&长沙)卤水系列。
新财肉记特色菜品黯然销魂叉烧碟头饭，老师傅手艺传统名菜，当上品五花肉碰上经验老手，火焰炙烤，油汁四溢，入口即化，化中带甜。大肠碟头饭采用优质大肠头，洗七七四十九天，保证干净后，放进陈年卤水，肥肠碰撞卤水，甘香味浓，心情唔好，食碗大肠碟头饭，一切都湿湿碎啦！
新财肉记
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